很多美眉為了擁有苗條的身材， 很多時候晚飯都是吃的很少的， 而且會用水果或蔬菜來代替， 比方說番茄就是備受美眉們喜愛的果蔬之一， 不僅酸甜可口， 而且營養價值也是很高的， 對此一定要有一個正確的認識， 那麼晚上吃番茄的好處有哪些?
番茄中就含有豐富的抗氧化劑。 而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞， 具有明顯的美容抗皺的效果。 番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。
據營養學家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄， 即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。
因番茄不僅營養豐富， 且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效， 堅持每天生食1～個鮮熟的番茄， 可起到防癌和輔助治療癌症的作用。 將鮮熟番茄搗爛取汁加少許白糖， 每天用其塗面， 能使皮膚細膩光滑， 美容防衰老效果極佳;將鮮熟番茄去皮和籽後搗爛敷患處， 每日2～3次， 可治真菌、感染性皮膚病。
科學調查發現， 長期經常食用番茄及番茄製品的人， 受輻射損傷較輕， 由輻射所引起的死亡率也較低。 實驗證明， 輻射後的皮膚中， 番茄紅素含量減少31%～46%，
通過上面的介紹， 大家對晚上吃番茄的好處有哪些也都很清楚了， 其實番茄的營養價值乃至養生功效有很多的方面， 需要大家全面掌握一下， 除了可以幫助美眉美容瘦身外， 還能防癌防曬， 對提高機體免疫也有不錯的效果。
