我們都知道香腸炒木耳這種食物在生活中是比較少見的， 一般我們在生活中食用木耳這種食材都是搭配雞蛋來食用的。 對於香腸炒木耳這種食物的味道是如何的， 建議大家可以在沒事的時候去嘗試一下， 而且這種食物的製作方法是比較簡單的， 只要你們講香腸跟木耳混在一起炒制就可以了。
每百克黑木耳含蛋白質10.6克， 脂肪0.2克， 碳水化合物65.5克， 粗纖維7.0克， 鈣357毫克， 磷201毫克， 鐵185毫克;還含有維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、煙酸等多種維生素和無機鹽、磷脂、植物固醇等。 黑木耳的含鐵量很高， 比蔬菜中含鐵量高的芹菜高20倍，
1. 臘腸(臘肉)切成片。
2. 黑木耳溫水泡發， 洗淨後撕成小朵。
3. 青蒜粗略的切成段。
4. 鍋中放適量油， 放入臘腸。
5. 等炒出臘腸的油份後， 放入青蒜杆。
6. 加入少許胡蘿蔔片同炒， 當胡蘿蔔略軟時放入木耳。
7. 加鹽調味， 關火後加芝麻油， 再加幾滴鮮雞汁炒勻即可， 臘腸炒木耳做好。
小貼士折
1、黑木耳要溫水泡發。
2、在洗黑木耳時加入少許鹽搓洗， 能很快去除雜質。
黑木耳， 又稱雲耳。 黑木耳營養極為豐富， 含蛋白質、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿蔔素、維生素Bl、維生素B2、煙酸等， 還含磷脂、固醇等營養素。 黑木耳食療藥效， 黑木耳所含的多糖，
根據這篇文章對於香腸炒木耳做法的介紹， 持家的你們都可以知道香腸炒木耳是多麼簡單了吧。 我們想要在生活中製作香腸炒木耳手機需要先用溫水將木耳泡發的， 希望你們可以好好的利用木耳的營養價值， 享受的食物的美味。
