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老年人吃腰果好嗎

有人有這樣的疑問老年人吃腰果好嗎?其實老年人, 特別適合吃腰果。 腰果的味道清甜可口, 適合大部分人群使用。 腰果中富含不飽和脂肪酸, 特別適合老年人吃因為老年人最容易缺少 不飽和脂肪酸的攝入量。 腰果中的脂肪酸, 有利於老年人得心腦血管健康, 不過要注意糖尿病患者和過敏體質的人應該慎重的食用腰果。

腰果, 又名雞腰果, 因其堅果形狀像腎臟而得名。 作為世界著名的四大乾果之一, 腰果也非常受人們的青睞。

腰果所含的脂肪, 大部分也是不飽和脂肪酸, 其中的亞油酸和亞麻酸可起到預防動脈硬化、心血管疾病、腦中風和心臟病的作用。

而對於肉食攝入量極少的素食者來說, 這正是他們極易缺乏的有益油脂。 腰果所含的蛋白質是一般穀類作物的2倍之多, 並且所含氨基酸的種類與穀物中氨基酸的種類互補, 因此, 適當攝入腰果, 對於以穀物、蔬菜為主的素食者來說非常有益。

腰果西芹是人們經常點的菜肴, 它特別適合中老年朋友食用。 這是因為腰果中的不飽和脂肪酸有利於心腦血管健康, 芹菜有輔助降低血壓、血脂, 預防動脈硬化的作用。 腰果中的有益油脂可潤腸通便, 芹菜中豐富的膳食纖維可進一步增加胃腸蠕動的動力, 二者相得益彰, 能很好地緩解老年人的便秘。 此外, 腰果西芹也是胃酸分泌減少、胃動力不足老年人的輔助食療佳品。

腰果特別適合老年人吃, 但是對於那些平時動物肝臟和脂肪攝入涼較多的成年人, 要注意, 不要吃太多的腰果。 腰果中富含豐富的氨基酸和蛋白質, 對於經常以蔬菜和穀物為主的老年人來, 說是非常有益的。 為了老年人的身體健康, 作為子女要經常給老年人買。

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