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豬肝腰花面的做法是什麼

豬肝腰花面這種食物的製作方法是比較簡單的, 只要我們在製作的時候準備好麵條、番茄以及豬肝等食材, 然後將它們切好之後, 一起放進鍋裡面煮開就可以了, 最後加上一下花生油以及調料就可以出鍋食用。 對於上班的朋友們, 你們不放嘗試一下豬肝腰花面的製作方法, 不會影響到你們的上班時間。

番茄豬肝菠菜面的製作食材:

麵條250克, 番茄100克, 菠菜50克, 豬肝75克, 花生油10克, 花椒, 精鹽, 香油, 雞湯, 醬油, 薑絲, 蔥絲各適量。

腰花面的做法

1、切面在開水鍋中煮熟煮透撈出, 用冷水過涼, 控淨水分, 盛入湯碗中備用。

2、豬腰剖開, 片去臊筋, 改麥穗花刀, 用花椒水浸泡15分鐘。 撈出, 入沸水中氽燙, 過涼備用。

3、炒鍋燒底油, 油開烹入蔥花、薑末和少許醬油炸鍋, 添適量高湯燒開, 下入幾棵菜心和腰花, 打去浮沫, 加精鹽、味精、香菜段、香油找口, 再開鍋。

4、將湯汁倒入面碗中即可食用。

豬肝含有豐富的鐵、磷, 它是造血不可缺少的原料, 豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素, 有利於兒童的智力發育和 身體發育。 豬肝中含有豐富的維生素A, 常吃豬肝, 可逐漸消除眼科病症。 據近代醫學研究發現, 豬肝具有多種抗癌物質, 如維生素C、硒等, 而且肝臟還具有較強的抑癌能力, 含有抗疲勞的特殊物質。 肝臟是貯存養料的器官, 同時又是解毒器官, 不斷發揮其解毒作用,

經肝臟代謝後, 有毒物質和解毒產物可以隨膽汁的分泌而排出體外, 所以, 正常的肝臟本身是無毒的, 可以放心食用。

這篇文章詳細的為我們介紹了豬肝腰花面的製作方法, 希望大家在生活中可以動手去製作它。 製作豬肝腰花面的時間不會很長, 所以上班的朋友們, 你們不用擔心, 只要你們將麵條煮開之後, 將豬肝以及其他的食材在開水中煮開就可以了。

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