黑木耳是很有營養的一種菌類， 主要產于東北， 營養豐富， 吃法多樣。 紅棗也是一種很好的美食， 搭配著其他的食物吃， 會有很好的滋補效果。 黑木耳煲紅棗就是很好的菜品， 那黑木耳煲紅棗的功效是什麼?對於這道菜大家都想瞭解功效， 下面就為大家簡單的介紹一下， 希望可以幫助到大家。
黑木耳煲紅棗的功效是什麼?
功效與作用
中醫認為， 木耳性平味甘， 入胃、大腸經。 而黑木耳， 是木耳的一種。 因其生長在朽木上， 形似人的耳朵， 色黑或褐黑， 故名黑木耳， 又名木菌、樹雞。
黑木耳源於木耳科真菌木耳、毛木耳或皺木耳的子實體，
現代實驗研究證明， 寄生於不同朽木或基質上的黑木耳， 所含成分與藥理作用相異。
一般說， 黑木耳主要含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、鞘磷脂、多種維生素， 以及鈣、磷、鐵等無機成分， 具有抗血凝， 抗血栓形成， 促進免疫功能， 調節血脂， 抗動脈粥樣硬化， 降血糖， 延緩衰老， 抗潰瘍， 抗真菌等廣泛的藥理作用。
黑木耳作為食品， 味甘淡， 可隨個人的喜愛任意添料調味， 製成各種各樣的美味佳餚;而作為藥物， 則是難得的補品， 雖性平力緩， 但卻不膩不躁， 可常服久用。
黑木耳煲紅棗的功效是什麼?現在大家應該知道了吧!有很多的病友， 在大病初愈的時候，
