減肥現在已經成為了人們最為關注的問題， 對於人們來說很多人都想從飲食上尋找減肥的方法， 因為大家覺得食療減肥是沒有任何副作用的， 所以當大家聽說黑木耳具有減肥的效果時， 都在跟風， 這樣的說法到底是真的嗎?下面是關於黑木耳的減肥功效顯著嗎的具體介紹。
黑木耳， 又名木蛾、樹雞、雲耳、耳子等， 是生長在朽木上的一種食用菌， 因其顏色淡褐、形似人耳， 而得名。
黑木耳的營養價值較高， 據測定， 每百克黑木耳含蛋白質10.6克， 脂肪0.2克， 碳水化合物65.5克， 粗纖維7.0克， 鈣357毫克， 磷201毫克， 鐵185毫克;還含有維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、煙酸等多種維生素和無機鹽、磷脂、植物固醇等。
黑木耳又是一種減肥食品， 因為黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠質， 這二種物質， 都能促進胃腸蠕動， 促使腸道脂肪食物的排泄， 減少食物脂肪的吸收， 從而起到防止肥胖的發生和減肥作用。 祖國醫學也認為， 經常食用黑木耳能“益氣不饑， 輕身強志”。 近年來的科學實驗還發現， 黑木耳有阻止血液中膽固醇沉積和凝結作用， 因而對冠心病和腦、心血管疾病患者頗為有益。
黑木耳的減肥功效顯著嗎?經過上述內容的介紹大家都知道了黑木耳對於人們的減肥是會起到一定的效果的， 但是對於運用黑木耳減肥的方法大家在使用的過程中是一定要嚴格按照食譜進行的， 不能盲目。
