夏天飲食不當， 容易導致病從口入。 因而， 我們在進食時應注意六忌。
忌腐爛變質。 夏天氣溫高， 細菌繁殖快， 買回的魚肉、蔬菜、瓜果等， 若保存不當， 容易變質， 即使煮沸也不能殺滅其中的致病菌， 應當棄而不食。 倘勉強吃下， 必將引起腸道疾病。
忌洗滌不淨。 如今， 化肥和農藥極為普遍， 蔬菜、瓜果和糧食等， 均不同程度沾有化肥和農藥的殘餘物質。 所以， 食用蔬菜、糧食之前， 應清洗乾淨， 消除上面的殘留物質， 對於直接入口的瓜果， 則應洗淨後削皮再吃， 以免中毒。
忌包裝污染。 人們在食用油條、包子時， 店主常用聚氯乙烯袋裝好食品遞給“食客”，
忌飲料代替開水。 夏天易出汗， 故飲水較多。 而有的人特別是小孩， 不喜歡喝白開水， 總是用飲料代替白開水， 如汽水、果汁、可口可樂等等， 其實， 這些飲料中含有較多的糖精及電解質， 會對胃部產生不良刺激， 過多的飲用會影響胃部的消化和食欲。 所以說， 飲料不如開水“養人”。
忌色素添加劑。 食品廠商為了使食品的顏色“好看”， 吊起食客的胃口， 喜歡在食品和飲料中加些色素“著色”， 如許多兒童食品和飲料都被加入了濃濃的色素，
忌錢幣污染。 經科學檢驗， 每張錢幣攜有少則3萬多達8億病菌， 皺巴巴的舊鈔帶菌更多。 而有的食品店主， 往往一手收錢， 一手出售直接入口的食品。 有的食客自己也是這樣：伸手付錢之後， 又用這只手接過食品大口吃起來。 這樣， 他就把食品和病菌同時吃下， 極易引發疾病。
