說法1： 你肯定聽到過這個說法， 為了“健康”或者“美容”， 你每天都要喝8杯水。 不過很多人都會困惑， 這說的是多大杯具裡的8杯水呢？在西方， 這個說法較為精確一些， 你每天要喝8杯8盎司的水， 也就是略多於1.8升水。 不過， 這裡說的是普通淡水， 與食物中的水， 比如飲料和水果無關。
出處： “8杯規則”可能出自兩個來源。 第一， 1945年， 美國食品與營養協會建議人們在每攝取1卡路里食物的同時攝取1毫升水。 考慮到普通人每天攝入大約1900卡路里的熱量， 因此就同時需要1.9升水。 接近64盎司；第二， 2007年， 卡羅爾（Aaron E Carroll）和維雷曼（Rachel C Vreeman）曾撰文[1]稱， 美國營養學家弗雷德里克?斯特爾曾經在沒有任何科學根據的情況下，
真相： 事實上， 無論是美國食品與營養協會1945年的建議， 還是斯特爾的說法， 都包含了食品和飲料中的水。 2008年， 內戈亞努（Dan Negoianu）和戈德法布（Stanley Goldfarb）綜述了美國腎臟學會志上的資料[2]， 結論是“沒有明確的證據表明喝更多的水有益”。 事實上， 2004年， 美國食品與營養協會審查了關於水消耗的問題[3]， 將建議量提升至女性91盎司（2.7升）和男性125盎司（3.7升）。 當然， 這還是包括各種食品與飲料中的水。 那麼， 除進食之外， 一個健康人一天還要喝多少水呢？他們建議“只需要依據是不是口渴來判斷”。
說法2： “8杯規則”宣導者有時還聲稱， 渴是極度缺水的標誌——許多人處於慢性缺水狀態，
真相： 賓夕法尼亞州立大學營養學教授洛爾斯（Barbara Rolls）不贊同這個觀點。 她的研究沒有發現任何關於人慢性缺水的證據。 儘管一些藥物會導致渴感調節的問題， 老年人對渴的感覺也不會像年輕人那麼強烈， 但大多數人的水攝入是充足的。 洛爾斯還強調：“喝水、等著體重減輕時不可能的。 儘管我們都希望事情能這麼簡單。 ”人不可能混淆饑餓和口渴的感覺， 因為“饑餓和口渴是由身體裡不同的系統來調節的”。
