牛肉番茄湯鍋的做法其實真的非常的簡單並且方便。 主原料是番茄和牛肉。 牛肉中的肌氨酸含量要比無論什麼的食品都要高的多， 因此他對肌肉的增長、力量的增強都特別有效。 下面， 小編就與大家一起分享小編自製的牛肉番茄湯鍋的簡單做法。 希望能給大家帶來幫助。 非常的簡單易學哦~
主料：牛肉300G， 番茄3只
輔料：蒜2瓣， 薑3片， 澱粉水（澱粉1湯匙 清水30ML）
香料：香葉2片， 丁香2顆， 八角1個， 花椒3-4顆
調味：番茄醬2湯匙， 番茄膏1湯匙， 生抽2湯匙， 紅葡萄酒半杯， 白砂糖1湯匙， 鹽
步驟：
1. 牛蕃茄洗淨切塊備用。
2. 火鍋材料除牛花肉片外，
3. 大白菜、蔥切段；豆腐切塊；杏鮑菇、鮮香菇切片備用。
4. 取一鍋， 將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
5. 所有火鍋料可依個人喜好順序放入作法4的鍋中， 以大火煮熟即可食用。
做法：
1. 牛肉洗淨， 切塊
2. 冷水入鍋， 加幾滴香醋焯水後撈出， 洗淨浮沫
3. 番茄洗淨切塊， 加所有香料和調味料放入高壓鍋內
4. 放入焯水後的牛肉塊， 加水至幾乎沒過所有材料。 高壓鍋上汽後壓30分鐘 5. 高壓鍋自然放氣後轉入炒鍋內， 將香料和番茄皮挑出不要
6. 大火煮開， 湯汁收濃至鹹淡合適後淋入澱粉水
7. 攪勻， 滾煮一會兒勾個薄芡即可出鍋
番茄牛肉湯鍋是一道味道濃厚、鮮美酸甜的美味佳餚， 做法也非常的簡單易學， 那麼現在， 大家快快動起手來，
