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孕婦鴿子湯做法,這樣更美味

孕婦的特殊體質需要很多的營養, 一般鴿子湯的營養是非常高的, 所以說在懷孕期間, 女性應該多喝一些鴿子湯, 自己學會做在使用的時候才會更加的方便, 那麼下面就為您介紹孕婦鴿子湯的做法, 讓你時時刻刻的保證身體的營養。

一、上藥鴿子湯

原料:鴿子一隻、山藥一段、黑木耳2~3朵、鵪鶉蛋6~7個

配料:紅棗3個、枸杞少許

調料:姜片, 大蔥段, 料酒、鹽、雞精

做法:

1、鴿子洗淨, 放入滾水裡面, 加點料酒, 去血, 撈出, 洗淨;

2、放入薑片, 蔥段, 枸杞, 紅棗小火燉1.5小時;

3、山藥刨皮, 切棍刀塊, 泡發黑木耳, 鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下,

剝殼;

4、用筷子刺一下, 比較酥的時候, 放入鵪鶉蛋和黑木耳;

5、小火燉20分鐘, 放入山藥, 再燉到山藥酥了, 鹽, 雞精調味即可。

溫馨提示:

1、燉湯的鴿子買稍微老一點的, 買的時候可以讓賣鴿子的人給你挑。

2、紅棗和枸杞不能放太多, 適量就可以, 不然就變成甜湯了哦。

3、裡面的敷料可以根據自己的喜好加減, 或者放入其他的, 比方菌菇類啊。

二、枸杞鴿子煲靚湯

中草藥配料表:沙參5g白芷5g黨參5g扁豆10g枸杞10g苡米40g紅棗25g山藥5g百合5g蓮子5g蔥10g薑10g鹽少許

製作方法:

1、把各種中草藥洗淨;蔥姜切段備用;新鮮鴿子洗淨。

2、整只鴿子用冷水煮開(飛水), 除去血末後備用。

3、將沙鍋裡水淹過鴿子, 下鍋蔥薑和各種藥材煮開後換成文火繼續燉煮1小時。

4、煮熟放入少許鹽調味,

出鍋後吃肉飲湯都很美味。

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