白癜風患者飲食應該多吃富含黑色素的食物

白癜風疾病是因為皮膚色素代謝異常而導致的皮膚色素脫失， 因此增加患者的皮膚黑色素是治療白癜風的關鍵所在。 日常生活中有很多食物富含黑色素， 專家指出， 這些食物對白癜風患者非常有利， 所以一定要多食用。 除此之外， 要想有效增加黑色素， 還應該儘量少吃富含維生素C的食物， 因為此類食物能降低酪氨酸酶的活性， 不利於黑色素形成。

1、增加富含酪氨酸酶食物的攝入：黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌， 進而氧化成黑色素。 酪氨酸主要來源於食物， 酷氨酸酶則需要有銅、鋅等微量元素參與，

其活性才能增強， 故應食用富含酪氨酸和銅、鋅豐富的食物， 如動物肝臟、瘦肉、蛋類、豆類和新鮮蔬菜等。

2、減少富含谷胱甘肽食物的攝入：近年來科學家發現， 飲食中缺少谷胱甘肽， 可使皮膚內的酪氨酸酶活性增強。 因此， 白癜風患者應少吃或不吃含谷胱甘肽豐富的食物， 如洋蔥、大蒜、番茄、魚、蝦、羊內、辣椒等。 尤其不宜喝酒， 否則會使病情加重。 可多吃些胡蘿蔔、芹菜、茄子、油菜等。 水果中可多吃些葡萄、蘋果以及核桃、花生、芝麻等硬果類。

3、少吃含維生素C豐富的食物：因為維生素C能降低血清銅或血清銅氧化酶。 多吃富含維生素C的食物， 能降低酪氨酸酶的活性， 不利於黑色素形成。 黑色素代謝試驗證明，

加入維生素C可以中斷黑色素的生成。 所以體內維生素C含量增高， 不利於黑色素形成， 也就不利於白癜風患者恢復。 因此， 應避免服用維生素C， 少吃富含維生素C的蔬菜和水果， 如青椒、番茄、柑橘、柚子、檸檬、山楂、鮮棗等， 盡可能多吃些含銅豐富的食物， 如田螺、河蛙、杏幹、杏脯、南瓜脯、花生、葵花子、西瓜子等。

白癜風是一種比較特殊的皮膚疾病， 其對飲食的要求較高， 很多患者朋友在日常生活中忽視了這一點， 造成治療受挫。 通過以上介紹， 相信廣大患者朋友已經深刻理解了飲食的重要性， 希望患者朋友們能夠引起重視， 多吃富含黑色素的食物， 儘早治癒疾病。