海參， 不僅僅是宴席上的美味佳餚， 也是滋補身體的大好珍品。 大家在食用之前需要瞭解一下海參的製作方法， 不同的製作方法有著不同的功效。 糖幹海參加了糖以後， 它的營養價值會大大地下降。 很多人都想知道海參能不能降血糖？糖尿病病人是否能夠食用呢？下面就讓我們一起來瞭解一下海參能否降血糖吧！
海參為甚會對糖尿病患者有良性作用， “海參含有的微量金屬元素、酸性粘多糖和海參皂甙能夠啟動B胰島細胞活性， 平抑高濃度血糖， 是糖尿病患者膳食療法的理想營養食品。 而且海參還含有幾十種營 養成分，
糖尿病患者食用海參時應該清淡飲食， 可以選擇海參粥或者海參清湯的做法， 可以最大程度地保留海參的營養， 同時要注意不可與醋同食。
除了海參之外還有其他的東西可以起到降血糖的功能：1.苦瓜 苦瓜味極苦， 性寒， 有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能。 現代醫學研究發現， 苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分。 苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用， 能降低血糖，
2.洋蔥 味甘、辛， 性微溫， 與蔥、蒜性味相近， 具有健胃、增進食欲、行氣寬中的功效， 與大蒜一起食用有降糖效果。 經常食用洋蔥， 既可充饑， 又能降糖治病。
3.麥麩 味甘， 性平、偏涼， 除充饑、補充營養外， 尚可養心安神。 麩小麥可益氣、除熱、止汗；麥麩調中、清熱、止虛汗， 可根據病情所需而選用。 用麥麩、麵粉按6：4的比例， 拌和雞蛋， 做成糕餅， 可作為糖尿病病人正餐或加餐食品。
4.魔芋 魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。 因其分子量大， 粘性高， 在腸道內排泄緩慢， 能延緩葡萄糖的吸收， 有效降低餐後血糖升高。 魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低 糖尿病患者的血糖有較好的效果。 又因為它吸水性強， 含熱能低， 既能增加飽腹感，
以上就是專家對於海參能否降血糖這一問題的知識總結， 希望有這種現象的廣大朋友能夠依據以上的建議， 調理好自己的生活作息。 注意平時的飲食習慣， 多食用清淡的為主， 保持一個愉悅的心情
