哪些水果空腹食用危害健康

要提醒大家， 像番茄、柿子、桔子等水果不宜在空腹時食用。

番茄

因為番茄中含有兩種物質， 維C和番茄紅素。 但是番茄紅素不溶于水， 只有在油中才能完全釋放出來。 因而空腹吃生番茄， 其實不能吸收其中的營養物質。 番茄還是需要炒過後， 才更有利於營養物質的吸收。 而且番茄中含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分， 容易與胃酸發生反應， 凝結成不易溶解的塊狀物。 這些硬塊可將胃的出口幽門堵塞， 使胃裡的壓力升高， 造成急性胃擴張而使人感到胃脹痛。

柿子

因為柿子含有大量的鞣酸，

樹膠和果膠， 鞣酸在胃內經胃酸的作用， 就會沉澱凝結成塊留在胃中， 形成“胃柿結石”。 胃柿結石會愈結愈牢， 不易粉碎， 會引起胃粘膜充血、水腫、糜爛、潰瘍， 嚴重者可引起胃穿孔。 另外， 要注意不要吃未成熟的柿子， 因為鞣酸在未成熟柿子中含量高達25%左右， 而成熟的柿子只含1%。 食用柿子後除了不要立即食用酸性食物外， 也不能與某些藥品同時服用。

桔子

桔子好處雖多， 但宜常吃， 不宜多吃。 因為桔子果肉中含有一定的有機酸， 為避免其對胃粘膜產生刺激而引起不適， 對胃不利。 建議不要空腹吃桔子。 因為桔子含有大量糖分和有機酸， 空腹時吃桔子， 會刺激胃粘膜， 導致胃酸增加， 使脾胃滿悶、泛酸。

黑棗

黑棗含有大量果膠和鞣酸，

易和人體內胃酸結合， 出現胃內硬塊。 特別不能在睡前過多食用， 而且患有慢性胃腸疾病的人最好不要食用。

空腹時不宜食用這些水果， 主要是因為這些水果中含有的某些化學成分會對人體處在空腹狀態時產生一些不良的後果， 所以大家在空腹時最好不要食用黑棗， 桔子等上述的四種水果。