香噴噴的白菜肉丸子你會做嗎?不會做的朋友趕快和小編一起來學習， 美食就是充滿很大的誘惑力， 不過想要吃得健康、開心， 還是要自己親自操刀做飯。 而且做飯也是一件非常享受的事情， 對於男女朋友來說， 一起做飯更是可以增進感情。 喜歡吃白菜和丸子的， 這道菜最適合你們了。
這款菜不求技術高深， 高品位貴材料， 在選材上只選了三種材料， 而且都是再便宜易找不過的。 它來源於包餃子剩下的餡， 那天包懶惰餃子， 到包時發現皮變得比較硬和易破， 只能用雙重皮包， 如此一來， 餡肯定是有餘的，
肚子在咕咕叫， 忽然靈機一動， 就把餡搓成團， 放在水裡滾熟吃了， 才驚喜地發現， 湯是那麼鮮， 肉是那麼爽， 所以就籌謀做這個菜肉丸子了。
1.將肉末放入大碗， 放生抽2小匙、鹽1/4小匙、胡椒粉1/2小匙、糖1/2小匙、料酒1小匙， 用手搓拌均勻， 然後用力甩十幾至二十次;
2.將大白菜切絲後再把刀轉90°切， 把菜切成粒， 放入另一大盆， 蔥切成粒;
3.放鹽2小匙入菜碎裡， 用手抓均勻至出水， 把水倒掉;
4.再將菜碎沖洗， 用網篩撈起菜碎， 用手擠幹水分;
5.姜切成末， 在菜碎盆裡倒入薑末1小匙， 與菜碎混合;
6.此時把分量與肉末差不多量的菜碎放入肉末的盆裡， 加1大匙玉米澱粉、鹽1小匙， 用手攪拌均勻;
7.鍋放水， 放入些菜葉， 大匙裝滿肉， 用手搓成球;
8.水開後將肉球輕輕放入沸水裡，
人生在世， 時光匆匆， 我們決不能虧待自己的胃。 該吃就吃、該喝就喝， 只要自己開心就好， 所以說每當小編向你們介紹美食時， 我自己也很開心。 現在你們學會做白菜肉丸子了， 趕快做出成品讓你的愛人也感受一下你對她的愛意吧!
