芹菜胡蘿蔔汁是常見的蔬菜汁之一。 我們知道， 芹菜汁具有很好的養生功效， 能夠對三高人士有一定的預防效果， 三高即為血壓高， 血脂高， 血糖高的三高人群。 它具有很好的通腸道， 利消化的效果。 而胡蘿蔔汁內的維C含量是非常高的， 對於預防腫瘤等疾病有很好的效果， 因此兩者都具有很好的調養和預防疾病的功能。
1、利尿消腫。 芹菜胡蘿蔔汁是由新鮮的芹菜、胡蘿蔔榨汁而成的， 而芹菜含有利尿有效成分， 能消除體內水納瀦留， 利尿消腫。
2、養血補虛。 芹菜的含鐵量較高， 能補充女性因經血所損失的鐵離子。
3、益肝明目。 芹菜胡蘿蔔汁含有大量的胡蘿蔔素， 當這些胡蘿蔔素進行機體後， 在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用， 其中50%變成維生素A， 有補肝明目的作用， 可治療夜盲症。
4、有助於生長發育。 芹菜胡蘿蔔汁含有大量的維生素A， 而維生素A是人體骨骼正常生長發育的必需物質， 有助於細胞增殖與生長， 對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義。
5、預防便秘。 芹菜胡蘿蔔汁富含果膠、纖維素等物質， 這些物質能促進食物消化， 促進腸蠕動， 改善胃腸功能， 以避免便秘的發生。
以上我們看到芹菜胡蘿蔔是很好的一種飲料， 具有很好的養生效果。 建議自己在家做，
