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孕中期飲食太咸易致妊高症

懷孕6個月, 准媽媽的肚子也開始變大了, 所需的營養自然也就變多了, 那麼, 懷孕6個月如何科學地攝入營養呢?

懷孕6個月應如何攝入營養

懷孕六個月正是胎兒發育期, 除了寒涼、燥熱、辛辣的食物不要吃之外, 其它食物都可以吃的, 要注意補充營養, 如瘦肉、豬肝、雞蛋、魚等要均衡進吃, 要煲些骨頭湯喝, 適當補鈣, 去正規的藥店買孕婦吃的鈣片, 也要買孕婦吃的奶粉沖來喝, 因為奶粉中所含的營養有些是其它食物難吸取的, 多吃新鮮蔬菜、水果等, 也要注意休息, 要有適當的運動, 如早、晚出去散步, 在外面吸收新鮮空氣,

對胎兒及以後分娩時有幫助的。

孕婦的體型會顯得更加臃腫, 到本月末將會是大腹便便的標準孕婦模樣。 此時, 孕婦和胎兒的營養需要猛增, 許多孕婦從這個月起開始發現自己貧血。

由於胎兒的快速發育使孕婦的消耗增加, 你應該注意增加適當的營養, 以保證身體的需要。 在增加營養的同時, 要重點增加維生素的攝入量, 孕6月, 孕婦體內能量及蛋白質代謝加快, 對維生素B的需要量增加, 由於此類維生素無法在體內存儲, 必須有充足的供給才能滿足機體的需要。 因此, 孕婦在孕中期應該攝入富含此類物質的瘦肉、肝臟、魚、奶、蛋及綠葉蔬菜、新鮮水果。

孕婦還應對食物有所選擇, 並限制一些不利於健康的食物。

應忌吃的食物有辣椒、胡椒等辛辣食物;應限制吃東西有咖啡、濃茶、酒等, 因其有刺激神經興奮作用, 不利於孕婦休息, 酒對胎兒還有毒性作用;孕中期應注意, 不要吃的過咸, 以免加重腎臟的負擔或促發妊娠高血壓綜合症。 尤其要注意鐵元素的攝入, 應多吃含鐵豐富的菜、蛋和動物肝臟等, 以防止發生缺鐵性貧血。 此外, 要保證營養均衡全面, 使體重正常增長。

懷孕6月營養食譜:

一、栗子煲雞翅

原料:雞翅150克.板栗80克, 鮮香菇2朵。

做法:

①將雞翅洗淨.焯水, 撈出瀝幹.板栗去殼及內皮, 洗淨.鮮香菇洗淨.去蒂.切片, 備用。

②沙鍋置火上.倒入適量清水, 放入雞翅、板栗煮沸, 撇去浮沫加入香菇片、蔥段、薑片煮沸, 改用小火燉約40分鐘, 加入鹽、料酒調味即可。

功效:板栗含豐富的糖、脂肪、蛋白質等營養素, 有養胃健脾、壯腰補腎的作用。

二、涼拌五彩素絲

原料:土豆1個, 洋蔥1個, 紅蘿l、半根, 青瓜半根.青椒1個, 白芝麻少許, 蒜茸少許。 食鹽1茶匙, 香醋1湯匙.湯匙少許。

做法:

①將土豆削皮, 切絲, 飛水至八成熟.過冷水, 紅蘿蔔、青瓜、青椒切絲.洋蔥切絲, 飛水。

②將土豆絲、紅蘿l、絲, 青椒絲、青瓜絲、洋蔥絲放八碟中, 加蒜茸、食鹽、香醋拌勻略醃。

③淋上麻油.撒上白芝麻即可。

功能:此菜爽口鹹鮮, 維生素豐富。

三、鮮果銀耳

原料:銀耳10克, 鮮果(梨、蘋果、香蕉、橘子均可)200克。

做法:

①銀耳用水發I小時, 洗淨後, 放入碗內, 加水300克.上屆用中火蒸2小時。

②蒸好後, 把原汁濾人鍋ra, 加入白糖和適量清水.用小火略煮, 使之溶解, 撇去浮沫。

③鮮果切成指甲大小的塊, 放入鍋ra煮沸, 用濕澱粉勾芡, 倒入碗內。

④吃時碗上鋪一層銀耳、撤上桂花。

功效: 銀耳富含維生素D.能防止鈣的流失, 對胎兒的生長發育十分有益。

四、鯽魚絲瓜湯

原料:鯽魚500克, 絲瓜200克, 料酒蔥絲薑絲、鹽各適量。

做法:

①鯽魚去鰓、鱗、內臟, 洗淨.入油鍋煎至兩面微黃。

②絲瓜洗淨.去皮.切片。 鍋置火上倒入適量清水.放入煎好的鯽魚.加料酒、蔥絲、薑絲用文火煮20分鐘.加入絲瓜片 用大火煮至湯奶白, 加入鹽調味即可。

功效:鯽魚含豐富的蛋白質.孕婦食用, 能補充營養, 增強抗病力。

五、青瓜炒火腿

原料:火腿100克, 青瓜3根.雲耳50克.茭白100克.紅椒1個, 蒜茸少許。 食鹽1茶匙.胡椒粉少許, 白醋少許, 上湯2湯匙, 生粉1茶匙, 花生油1湯匙。

①將火腿切片,

雲耳用溫水浸發, 去蒂, 茭自切片紅椒切菱形件。

②起鍋爆香蒜茸、紅椒件, 放八雲耳、茭白片、火腿片爆炒, 注入上湯.放人青瓜片, 加食鹽、白醋調味炒勻。

③待湯汁收濃, 用生粉勾芡, 上碟撤入胡椒粉即可。

功效:青瓜有清熱利尿、降血糖、減肥強體、健腦安神的作用。

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