淺談牛皮癬飲食禁忌

長期以來， 關於牛皮癬患者的飲食問題， 眾說不一。 因為牛皮癬不易治療， 而且治療時間也很長， 許多患者希望通過飲食療法來輔助牛皮癬的治療， 以便更快， 更好的治癒牛皮癬， 並通過這種食療控制牛皮癬的病情， 防治復發。 下面我們就從中醫的角度， 淺談一下牛皮癬的飲食禁忌。

在中醫界有學者認為牛皮癬是“血中有熱”之故， 在治療上多以“清熱涼血”法為主， 故主張所有的辛辣類蔬菜及魚蝦肉食 類均應忌口。 筆者認為， 一概而論的嚴格忌口， 不僅不能減輕病情而且不利於牛皮癬患者的康復。

這是因為牛皮癬在臨床上的一個 典型特徵， 就是皮損病變部位周而復始的脫落皮屑， 人體中的微量元素隨之丟失。 如果不從飲食方面給予足夠的補充， 久之就會造 成機體微量元素失調、臟腑功能衰竭、引起其它合併症， 從而使牛皮癬治療更加困難。

從中醫學理論來講， 牛皮癬是由於環境、情緒、病灶等諸多因素造成人體免疫功能下降、臟腑代謝功能失調、皮膚脈絡微循 環障礙， 使機體應排泄的內毒素積聚於皮膚而發病。 病理上血熱是假像， 血瘀是實質。 主張忌口的學者認為食用含辛辣類蔬菜及魚 蝦肉類食物後， 會助長血熱而加重病情。 但不能因為怕“熱”而不供給機體正常所需的營養。 辣椒、蔥、蒜、香菜等辛辣類蔬菜，

除了含有豐富的微量元素外， 還有一個更重要的功能， 就是促進機體汗腺分泌， 及時排泄體內有害致病物質。

中醫有個治療原則叫做“病在肌膚， 汗而發之”。 同時現代醫學已經證明了， 魚蝦類食物含有特殊的氨基酸及蛋白類物質， 這些物質是維持機體運動不可缺少的元素。 我中心在20餘年的牛皮癬臨床治療上， 採用“溫陽強腎、活血化瘀、解表消斑”的治療 原則。 在運用純中藥製劑治療的基礎上， 讓患者由忌口變為暢口， 並有意識多食用辛辣類蔬菜及魚蝦類食物以配合治療， 收到了很 好的效果， 而且還消除了患者這也不敢吃， 哪也不敢吃的顧慮， 更有益於健康。

但是任何事物都不是絕對的， 有個別患者食用辛辣蔬菜類和魚蝦類中某種食物後病情加重，

這多與機體差異引起過敏反應有 關， 這類患者則應相應忌口。 血脂較高的患者， 應低脂飲食， 多食蔬菜果類。 同時暴飲暴食對健康有損無益， 牛皮癬患者更應避免 。 正常的食用營養豐富、含能量較高的食品， 對牛皮癬有促進皮損消退的作用。

牛皮癬的治療不是一蹴而就的， 就算用食療相輔助也需要一個緩慢的過程， 因此得了牛皮癬的患者千萬要有耐心， 平和心態 ， 堅持治療。