吃水果也是很講究的， 懂吃水果的學問， 不僅能使你吃的更有滋味， 還能治病：
荔枝的吃法
把荔枝連皮浸入淡鹽水中， 再放入冰櫃裡冰後食用， 不僅不會上火， 還能解滯， 更可增加食欲。 如果泡上1杯用荔枝葉（曬乾）煎的荔枝茶， 還可能解食荔枝多而產生的滯和瀉。
鳳梨的吃法
先削皮去“釘”， 再切片泡入淡鹽水中， 放冰櫃裡冰後食用， 會更香甜好吃。 泡鹽是去掉鳳梨酶， 以減少甚至除掉過敏原， 這樣就不會發生過敏和消滯。 若泡鹽後再切成粒狀， 和入乳酪或軟雪糕裡， 冰凍後吃會更可口。
甘蔗的吃法
吃甘蔗應從頂端吃起，
西瓜的吃法
薄皮、無核、起“沙”的肉西瓜自然是最理想的， 如果是0.5公斤1個的臺灣小西瓜， 可冰凍後挖個小孔， 用小號鋁湯匙伸進瓜裡挖肉吃;如果買了不紅的淡味西瓜， 大可把它當成冬瓜看待， 切塊連皮一起煲鴨湯（加腐竹、薏米等輔料）， 可消暑、降壓、開胃、消渴。
榴槤的吃法
所買榴槤以七八成熟為佳， 吃起來臭味不很重， 初學吃者較易接受;若吃過量， 會熱補充而流鼻血， 最好將其殼煎淡鹽水服用， 可降火解滯;用榴槤皮內解滯;用榴槤皮內肉煮雞湯喝，
香蕉的吃法
香蕉性涼， 可降壓、去燥火， 胃寒、體弱者勿多吃。 香蕉中以麻點、“梅花蕉”為最佳， 沾淡鹽水冰凍吃， 口感特好。 蕉皮可切絲狀加醋泡一下， 再伴涼瓜、宰錦菜同吃， 口感特好。 可切片後裹雞蛋、麵粉油炸， 油炸後的蕉皮和蕉肉脆香可口;蕉肉還可搗成泥狀， 和入雪糕中冰凍後吃， 或加入涼粉中煮， 冷卻後製成香蕉涼粉糕， 也可用米粉包成湯圓煮吃。
雪梨的吃法
出洗淨連皮鮮吃外， 可搗泥成梨糕， 加冰糖後食用， 能清熱、制風熱咳嗽;也可連皮切成塊， 和木瓜、蜜棗、豬骨一起煮湯， 有消暑、清肺熱、開胃作用。
