黑米粥是一種生活中非常常見的粥類， 粥在我們生活中一般都是在早晨胃口不是很好的情況下食用的食物。 很多的老人和孩子因為自身的消化系統不是很好而且胃口一般都是比較差的， 這時候來上一碗黑米粥不僅可以提升胃口而且還有很豐富的營養元素， 黑米粥作為中華的傳統美食口感和營養價值都是非常高的， 平時可以經常食用。
黑米粥是以黑米、粳米、大豆等為原料熬成的粥， 此粥補氣養血， 保產育胎。 對孕婦來說， 常食此粥， 有利於孕婦及胎兒的健康， 尤其對胎兒的大腦發育有著特殊作用。
黑米：黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素， 營養豐富；具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能。 中醫認為， 多食黑米具有開胃益中， 健脾暖肝， 明目活血， 滑澀補精之功， 對於少年白髮， 婦女產後虛弱， 病後體虛以及貧血， 腎虛均有很好的補養作用。 經常食用黑米， 有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝酸軟等症。
黑米粥的功效和對人體的作用是非常大的， 所以不管是老人還是兒童以及孕婦都是可以長期的食用的， 黑米粥的製作方法也是非常的簡單， 我們平時完全可以自己在家裡製作完成。 如果是懶得動手的話還是可以去買清美黑米粥，
