薏米以及赤小豆都是日常生活中很多見的食物， 也是人們餐桌上非常喜歡吃的食物。 可以用薏米與赤小豆熬湯喝， 對人體健康非常有益。 特別適合女性喝， 因為薏米赤小豆湯能夠起到美容養顏的作用， 還可以幫助人們降低血脂與血壓。 那麼， 薏米赤小豆湯具體的做法是什麼呢?
薏米
1.薏米含有多種維生素和礦物質， 有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用， 薏米赤小豆湯
是病中或病後體弱患者的補益食品;
2. 經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。 薏米能增強腎功能， 並有清熱利尿作用，
3. 經現代藥理研究證明， 薏米有防癌的作用， 其抗癌的有效成分中包括硒元素， 能有效抑制癌細胞的增殖， 可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療;
4. 健康人常吃薏米， 能使身體輕捷， 減少腫瘤發病幾率;
5. 薏米中含有一定的維生素E， 是一種美容食品， 常食可以保持人體皮膚光澤細膩， 消除粉刺、色斑， 改善膚色， 並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用;
6. 薏米中含有豐富的維生素B， 對防治腳氣病十分有益。
赤小豆
1. 赤小豆含有較多的皂角甙， 可刺激腸道， 因此它有良好的利尿作用， 能解酒、解毒， 對心臟病和腎病、水腫有益;
2. 赤小豆有較多的膳食纖維， 具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;
3. 赤小豆是富含葉酸的食物， 產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
主料
薏米
赤小豆
詳細步驟
1、薏米， 赤小豆。
2、薏米， 赤小豆洗淨泡2小時
3、把材料到進電鍋煮開。
4、煮開後繼續煲2小時。
5、加入片糖煮2分鐘。
6、燜多10分鐘就可以吃。
在煮薏米赤小豆湯的時候， 可千萬不能突發奇想加入一些大米， 因為大米本身就帶著濕氣， 而且比較粘稠， 放大米進去蒸鍋湯都會變稠， 這樣喝起來味道非常差。 而且不但口味變了， 大米還會影響到薏米以及赤小豆的營養， 讓其功效全部消失。
