想必大家都有聽過椰蓉薑汁糕吧。 但是,肯定有些朋友卻沒吃過。 其實薑對我們的身體是有很大的好處的,它能防止我們迅速衰老， 如果是老人吃的話還能除去老人斑。 還有腸胃不好的朋友可以多吃點姜,薑能健脾胃。 下面是小編搜羅的一些椰蓉薑汁糕的做法,讓我們一起去看看吧。
首先是準備主料， 包括一斤薑， 兩斤的麵粉。 輔料有：花生油適量、白砂糖1斤半， 馬蹄粉1斤。 首先把薑清洗乾淨， 然後切成薑片。
把薑片放入攪拌機中， 倒入半斤水將姜片攪拌成薑汁。 過篩， 儘量多的壓榨出些薑汁， 將薑汁放在一旁備用。
把薑汁倒入鍋中， 加入適量的水， 燒開後加入白糖， 等到白糖都溶化後， 加入一勺粉漿， 勾芡， 見到芡稠了， 就要馬上關火， 然後迅速將其倒入生的粉漿攪拌均勻。 儘快將生的和熟的粉漿倒入已經塗好食用油的模具中， 用保鮮膜將其密封好， 調至大火蒸上大約四十分鐘左右。
然後就可以關火了， 將薑汁糕切成片狀， 做好的薑汁糕既可以趁熱食用， 也可以煎著吃， 還可以先將其放到冰箱裡進行冷藏處理， 等以後再取出食用。 做好後趁熱吃或者是煎著吃都很好吃，
以上就是小編搜羅的一些椰蓉薑汁糕的做法。 雖然薑對我們有很多的好處,但是,有些人是不能吃的， 油漆是手腳冰涼和睡眠不好的人是不能吃薑的。 還有椰蓉能幫我們補充營養,還能提高我們的抗病的能力,還有幫我們降低中暑,治拉肚子。
