香芋的味道清香、甜美爽脆、綠茶帶有更多的清香， 食用起來又帶有絲絲的先苦後甜的感覺， 然而， 因為綠茶香芋餅的清香撲鼻， 吃起來有沒有了綠茶原本的那絲絲苦的味道， 僅剩下那甘甜， 因此很多的人都喜歡吃綠茶香芋餅， 但是卻只顧吃二部制綠茶香芋餅有什麼樣的功效， 對我們什麼樣的人有益。
芋頭營養豐富， 含有大量的澱粉、礦物質及維生素， 既是蔬菜， 又是糧食， 可熟食、幹制或制粉。 由於芋頭的澱粉顆粒小， 其消化率可達98.8﹪， 一般人群均可食用。
中醫認為芋頭有開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎等功效，
芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分， 所含的礦物質中， 氟的含量較高， 兒吃芋頭好處具有潔齒防齲、保護牙齒的作用;
芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素， 孕婦吃芋頭可幫助孕婦機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常， 同時能增進食欲， 幫助消化， 故中醫認為芋艿可補中益氣， 對孕期嘔吐及貧血有防治作用。
芋頭為鹼性食品， 女性吃芋頭能中和體內積存的酸性物質， 調整人體的酸堿平衡， 產生美容養顏、烏黑頭髮的作用， 還可用來防治胃酸過多症。
香芋對我們人體也是十分有益的， 適合一些養顏的婦女， 對他們發質的改善可是非常有益的， 香芋有利於調節女性的生理異常， 綠茶又有利於清熱解毒， 兩者的充分結合， 可以最大程度的保證香芋功效的發揮， 因此， 綠茶香芋餅是不錯的選擇。
