因為飲食不規律或者是吃了過量的食物會對人體的腸胃產生一定的刺激， 雖然一次兩次的不適不會很明顯， 但是因為現代人的生活不過濾所以還是會出現很多這類的腸胃問題， 有些人因為自己的工作性質， 一日三餐不會很規律， 可能因為長期的不規律還發生腸胃炎等問題嗎， 那糯米這類食物真的養胃嗎？
糯米消化速度快， 但是消化不完全， 不建議多吃糯米， 就是因為糯米的消化速度快， 但是它消化不完全。 糯米的這種特點基於它特殊的結構。 糯米大多是支鏈澱粉， 分支多的話就容易與酶接觸，
澱粉的消化需要澱粉酶的參與， 這種酶存在於口腔與小腸， 胃裡卻沒有， 因為胃的強酸環境易讓澱粉酶失活。 一般人理解的“消化”通常在胃裡進行， 但胃卻幾乎不會消化糯米， 只能通過蠕動盡可能地將它磨碎， 並推入小腸， 促進下一階段的消化吸收。 因此， 如果吃入太多糯米， 容易導致胃動力減弱， 產生“沉胃”的感覺。
所以要知道不是米類的食物都適合多吃， 要均衡飲食的情況就是各類食物少量但是多種混合在一起吃， 吃飯時候的習慣也要注意， 要細嚼慢嚥，
