那麼嬰兒期到底應該注意哪些營養呢？
熱量
嬰兒的身體表面積較大， 新陳代謝十分旺盛， 所以基礎代謝速度十分快， 加之嬰兒又必須合成較多的身體組織成分以供其快速生長， 所以所需熱量是較多的。 出生時每千克體重約需25大卡熱量。
蛋白質
嬰兒時期， 每千克體重所需的蛋白質1.8-2.4克， 主要用於提供嬰兒建造新生組織與組織量的需求。
脂肪
脂肪的作用除了提供相當量的熱量之外， 最重要的是提供必需的脂肪酸， 以提供嬰兒生長發育之需以及維持皮膚的健康。
維生素
一般維生素嬰兒均能夠從母乳中獲得足夠的量，
礦物質
如果嬰兒能夠攝取足夠的奶量， 嬰兒均能夠獲得除了鐵質之外的所有礦物質。 因此， 如果奶量不充足， 並不需要額外添加過量的礦物質。 不過， 出生4個月後的嬰兒， 因為體內預先貯存的鐵質已經被身體所利用， 必須適當添加鐵質營養劑， 以滿足體內對鐵質的需要。
初生嬰兒唯一的食物是奶， 在所有的奶中又以人奶最為理想， 嬰兒對母奶的消化、吸收均佳， 又因為母奶所含之抵抗細菌的抗體成分， 是其他標榜類似母乳的嬰兒配方奶粉所不能比擬的。 所以， 產婦應儘量以母乳餵養新生嬰兒。
但當嬰兒逐漸長大時， 宜適時添加嬰兒副食品， 讓嬰兒逐漸接受成人的飲食習慣， 並適應多味道的食物， 並且學習咀嚼及練習使用匙、碗、筷等餐具， 以便提高嬰兒對飲食的興趣。
