除了藥物治療外， 合理的飲食安排也是治療疾病的方法之一。 其中合理的飲食對乙肝的恢復具有舉足輕重的作用。 患者一定要注意自己的飲食習慣。 下面就讓我們來看看乙肝病毒攜帶者飲食宜忌。
1. 飲食宜清淡：宜多進食新鮮蔬菜， 如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等;多吃水果， 如蘋果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。
2. 食物要富含優質蛋白質
蛋白質是人體一切細胞組織的物質基礎， 患肝炎時， 因肝臟細胞受損害， 機體免疫功能降低等， 需要蛋白質進行修復， 並增強免疫功能， 所以要求在保肝療法中給予高蛋白飲食，
瞭解不同食品中的蛋白質含量。 瘦牛肉中的蛋白質為20％， 而雞肉中的蛋白質占25％。 假設吃10動、植物蛋白質要各半搭配。 攝人適量的植物蛋白質能抑制動物性脂肪量， 減低對動脈粥樣硬化的影響， 保證必需氨基酸的充分吸收利用。
蛋白質雖然非常重要， 但並非越多越好， 如果供應量超出每天的需求量， 則會增加肝臟的負擔， 增加脂肪的合成， 嚴重者則導致脂肪肝。
飲食均衡很重要。 在飲食的均衡上每日還一定要注意補充含維生素、微量元素豐富的蔬菜、水果和五穀雜糧， 尤其是綠色蔬菜、海藻和菇類都應混合搭配， 才有利於肝炎的康復。
3. 補充微量元素：乙肝病人體內往往缺乏鋅、錳、硒等微量元素，
上面的內容我們瞭解了乙肝患者應該吃什麼， 不應該吃什麼， 患者要好好瞭解一下， 治療乙肝時一定要吃適合自己的食物。 同時也要進行一些鍛煉， 這樣才能保持自己的身材又能增強自己的體質。
