相信大家都有吃過藥膳魚頭湯吧。 藥膳是我們平時煮湯必不可少的東西,藥膳可以預防感冒,對我們的皮膚有極大的好處， 可以使我們皮膚紅潤,還有藥膳能幫我們補腦增強記憶力,還能提高我們的抗病能力。 那麼藥膳魚頭湯應該怎麼做呢?下面是小編搜羅的一些做法,讓我們去看看吧。
材料：胖魚頭1個， 枸杞子6克， 川芎2克， 白芷1克
調料：精鹽5克
藥膳魚頭湯的做法
1、胖魚頭治淨斬塊， 枸杞子、川芎、白芷洗淨備用。
2、淨鍋上火倒入水， 調入精鹽、川芎、白芷燒開15分鐘， 去渣， 下入胖魚頭、枸杞子煲至熟即可。
1.飲類：將作為藥膳原料的藥物或食物經粉碎加工製成粗末，
急性腸胃病——薑茶飲
內寒感冒——薑糖飲
2.湯類：將要做藥膳的藥物或食物經過一定的炮製加工， 放入鍋內， 加清水用文火煎煮， 取汁而成。 這是藥膳應用中最廣泛的一種劑型。 食用湯液多是一煎而成， 所煮的食料亦可食用。 神經衰弱、病後體虛——蔥棗湯
腎虛腰痛疼痛、骨軟——
消化道出血——雙荷湯
3.酒類：將藥物加入一定量的白酒， 經過一定時間的浸泡而成。
風濕病——虎骨酒
補腎助陽——鹿茸酒
4.羹類：以肉、蛋、奶或海產品等為主要原料加入藥材而製成的較為稠厚的湯液。
補腎益氣、散寒止痛——羊肉羹
壯元陽、強筋骨——什錦鹿茸羹
通過以上小編的介紹， 大家都明白了藥膳魚頭湯的做法以及藥膳的功效了吧。 雖然魚頭的營養價值高,但是多吃魚頭對我們的身體是沒有害好處的,因為魚頭存放了很多毒素,還有很多人吃魚頭的方法是錯誤的,應該要從最開始往後吃。
