現代人很多每天都是在匆忙中度過， 一日三餐不定時， 而且幾乎全在外面吃。 所以下面小編就先來介紹下關於巨型巧克力麵包圈這道菜的做法。
1.1微波爐低檔加熱至融化， 混合均勻成巧克力醬
2.2先做可哥核桃餡部分餡料部分材料備齊， 巧克力黃油切塊放在耐熱容器內
3.1混合均勻如圖
4.2加入30g牛奶， 30g蜂蜜
5.12加入25g杏仁粉， 25g麵包粉， 半小勺肉桂粉
6.21混合均勻如圖
7.1混合均勻如圖
8.2加入切碎的核桃
9.填料做好了做麵包部分先做湯種（最好提前一天做， 冰箱冷藏一晚）湯種做法是65度湯種鍋內混合10g高筋粉和50g水， 小火加熱至65度離火（呈麵糊狀）
10.繼續攪拌均勻， 放涼密封冷藏
11.12麵包的材料備齊
12.21除黃油外所有材料混合， 揉至出筋麵團
13.加入軟化黃油， 繼續揉至拓展階段的麵團
14.蓋保鮮膜， 室溫發酵至1.5-2倍大（汗。 。 特寫圖看不出）
15.1蓋保鮮膜靜置15分鐘
16.2發酵約1小時後， 將麵團排氣
17.麵團擀成約15cmX35cm大小（發酵表面朝下）
18.在中間抹平餡料， 四周各留一些
19.卷緊卷成卷
20.一頭用擀麵杖壓扁
21.搓成約40cm長， 兩頭擰緊， 入模（底面朝上）
22.溫熱潮濕環境發酵至約2倍大（我的是烤箱發酵檔40度40分鐘）預熱好的烤箱180度中下層上下火23分鐘接下來做表面裝飾的咖啡糖霜
23.表面裝飾的材料備齊
24.1小勺即溶咖啡加入1/4大勺開水
25.充分混勻即溶咖啡和開水
26.分次加入20g糖霜， 混合均勻
27.最後的咖啡糖霜是這樣的狀態，
巨型巧克力麵包圈的做法已然介紹完結， 但是每個人對於它的理解肯定不同， 所以做出來的味道也必然不一樣。 所以， 趕緊去試試， 看自己做出來的它究竟是什麼味兒的。
