可能我們很多人都特別愛吃番茄炒蛋吧的確番茄是一種非常有營養的， 蔬菜而且蘊含了大量的維生素可以有效的補充我們體內所缺乏的營養物質， 而且雞蛋中也敷好了大量人體有益的物質所以番茄炒蛋這是一道非常有營養的菜肴， 所以很多人對於番茄炒蛋會胖嗎也特別感興趣， 下面就讓我們一起來瞭解一下番茄炒蛋會胖嗎及做法及做法吧。
番茄炒蛋會胖。 做法如下：
做法一：
1.番茄清洗乾淨。
2. 雞蛋2枚。
3. 雞蛋打入碗中。
4. 雞蛋打散備用。
5. 熱鍋涼油8成熱放入雞蛋炒。
6. 雞蛋炒散炒熟。
7. 炒熟的雞蛋出鍋備用。
8. 另起鍋放少許油， 6成熱放入番茄翻炒。
9. 加入糖和鹽翻炒均勻即可出鍋。
做法二：
原料 雞蛋3個， 番茄150克， 植物油4湯匙， 鹽、味精各適量， 糖1湯匙。
製作過程 1、將番茄洗淨後用沸水燙一下， 去皮、去蒂， 切片待用。
2、將雞蛋打入碗中， 加鹽， 用筷子充分攪打均勻待用。
3、炒鍋放油3湯匙燒熱， 將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。
4、將剩餘的油燒熱， 下番茄片煸炒， 放鹽、糖炒片刻， 倒入雞蛋翻炒幾下出鍋即成。
做法三：
用料 番茄 雞蛋 料酒 水 油 鹽 蔥花
1.番茄洗淨切塊
2.雞蛋打入碗內， 這個時候關鍵的步驟來了
3.在雞蛋裡面加一點點料酒、水、一點點鹽， 然後順著一個方向將雞蛋攪勻， 這樣攪出來的雞蛋口感更好
4.熱鍋熱油倒入打好的蛋液翻炒， 稍微成型之後快速盛出
5.再次熱鍋倒油， 蔥花兒爆鍋， 飄出香味之後放入番茄翻炒
6.番茄變軟流出湯汁之後再放入成型的雞蛋
7.出鍋之前放鹽， 因為之前蛋液裡面放過一點了， 所以要比平時炒菜時稍微少一點
8.起鍋， 裝盤， 再切點蔥花兒裝點一下
相信大家都想嘗試一下番茄炒蛋的做法， 以上的內容為我們很好的解釋了番茄炒蛋會胖嗎及做法的相關內容， 如果你也是美食愛好者， 心動不如行動， 以上的方法可以做出來非常美味的番茄炒蛋， 那麼就趕快去嘗試一下吧。
