現在正處在夏秋之交， 氣溫還沒有完全的降下去， 很多人在吃飯的時候都沒有胃口， 這個時候如果能有一份清淡易消化的美食就好了， 米糊是一個不錯的選擇， 米糊不僅容易消化， 營養價值也不低， 那麼， 你想知道如何製作米糊嗎？下面就為您做一個簡單的介紹吧。
一：製作原料
可用于製作米糊的穀物有大米、黑米、紫米， 各式各樣的米糊 (19張) 雜糧有小米、玉米、高粱、小麥、大麥、燕麥、蕎麥、紅麥等。 當然， 薯類也可以打在米糊裡面。
二：營養價值
1 米糊更容易被人體消化吸收， 可迅速為身體提供能量；
2 各種穀類混合的米糊含有更豐富的營養和保健作用；
3 穀物香氣釋放充分， 增進感官享受， 促進食欲。
4 米糊製作方便， 但也存在弊端:穀物的量控制不當容易出現夾生情況。
三：製作方法
1大米洗淨後， 用溫水浸泡2個小時。
2.把泡好的大米連同3倍量的水一起倒入攪拌機中， 打成糊狀。
3.把米糊倒入小鍋中， 小火慢慢加熱， 期間要不斷用勺子攪動米糊。
4.待米糊沸騰後， 持續煮2分鐘就可以了。
看完了上文的介紹， 你知道該如何製作米糊了嗎？米糊不僅適合胃口不佳的大人食用， 對於寶寶而言也是不錯的輔食， 如果您想要米糊的營養價值更高的話， 可以在米糊裡面加入牛奶和紅棗， 味道也能更鮮美， 在煮米糊的時候要不停的攪拌， 不然米糊容易粘鍋。
