大家都知道枸杞和紅棗是女性美容養顏的佳品， 這兩者結合起來能夠有效的改善女性的臉色， 使肌膚紅潤有光澤， 看起來光鮮有活力。 豬肝是豬的肝臟， 大家知道豬肝臟起到的作用主要是排毒解毒的作用， 肝臟好的話還能夠提高人體的免疫力。 所以， 今天我要跟大家分享一道美味， 那就是豬肝枸杞紅棗湯。
製作方法
1.枸杞葉洗淨， 枸杞泡開洗淨， 薑切絲待用
2.豬肝洗淨後， 在清水加料酒和鹽， 把豬肝浸泡30分鐘
3.取出豬肝洗淨後切片， 加香油、鹽、雞精、白胡椒， 醃制30分鐘去腥入味備用
4.鍋裡下水待水開後，
5.豬肝變顏色即可撈出待用
6.取另一個鍋做水， 在裡面加入少許薑絲、香油
7.待水開後下入枸杞葉和枸杞
8.倒入焯過水的豬肝， 攪拌均勻
9.加入鹽、雞精、白胡椒和雞汁， 待水開後煮1-2分鐘即可
營養價值：
1、豬肝中鐵質豐富， 是補血食品中最常用的食物， 食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能;
2、豬肝中含有豐富的維生素A， 具有維持正常生長和生殖機能的作用;能保護眼睛， 維持正常視力， 防止眼睛乾澀、疲勞， 維持健康的膚色， 對皮膚的健美具有重要意義;
3、經常食用動物肝還能補充維生素B2， 這對補充機體重要的輔酶， 完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用;
4、豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，
吃豬肝不僅能夠補充鐵元素， 有效的緩解缺鐵性貧血， 特別是那些有貧血的女性應該經常食用。 更重要的是能提高人體的免疫反應能力， 對外界的抵抗力加強也會少生病。 而枸杞和紅棗主要是美容養顏， 舒筋活血的作用， 還能有效的緩解疲勞。
