五種肉類減肥也能吃，過足嘴癮不怕胖！

滿足口欲乎， 還是追求纖瘦體形乎？這是擺在無肉不歡者的難題。 其實有些肉類減肥也能吃的！下面就給大家具體的介紹一下吧！

一、魚肉：

為了減少飽和脂肪的攝入， 選擇魚類（如金槍魚、鮭魚）作為你的肉類食物， 因為它們含有一種健康的不飽和脂肪酸——omega-3脂肪酸， 以及蛋白質。 omega-3脂肪酸有助於降低血膽固醇和甘油三酯， 有助於減少心血管疾病的患病危險；可能改善免疫功能， 可能有助於治療炎症。

——沙丁魚

富含蛋白質和ω-3脂肪酸， 可以保持身體肌肉品質。 而且含汞量低， 含鈣量高的特點讓這種小魚很適合孕婦食用。

如果你不喜歡這種魚的味道， 那麼在奶中浸泡一小時， 就一點兒腥味都沒有了。 一切含有鳳尾魚的做原材料的食譜中， 鳳尾魚都可以用沙丁魚代替。 或者將整條沙丁魚與蔥沫、新鮮香料和切碎的柿子椒混合攪拌， 放在粗稞麥麵包或黑麵包上， 再加一片乾酪烤了吃。

——鮭魚

這種魚肉富含ω-3脂肪酸， 低卡路里， 並且是飽和脂肪， 在補充蛋白質的同時又不會使你長胖。

二、雞肉：

每100克雞肉含蛋白質高達23。 3克， 脂肪含量只有1。 2克， 比各種畜肉低得多。 所以， 適當吃些雞肉， 不但有益於人體健康， 也不會引起肥胖。

三、兔肉：

兔肉與一般畜肉的成分有所不同， 其特點是：含蛋白質較多， 每100克兔肉中含蛋白質21。 5克；含脂肪少， 每100克僅含脂肪0。

4克；含有豐富的卵磷脂；含膽固醇較少， 每100克含膽固醇只有83毫克。 由於兔肉含蛋白質較多， 營養價值較高， 含脂肪較少， 是胖人比較理想的肉食。

四、牛肉：

牛肉是經典的增加肌肉的蛋白質提供物， 它的營養價值僅次於兔肉。 每100克牛肉含蛋白質20克以上， 牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多， 而且含脂肪和膽固醇較低， 因此， 特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人適量食用。 當然， 牛肉也有不好的地方， 就是它含有飽和脂肪。 選擇腰部的肉和瘦牛排， 它們是牛身上脂肪含量最少的肉。

五、瘦豬肉：

瘦豬肉含蛋白質較高， 每100克可高達29克， 每100克脂肪含量為6克， 但經煮燉後， 脂肪含量還會降低， 因此， 也較適合胖人食用。

動物肉類能為人體提供蛋白質並維持代謝平衡，

如果為了減肥， 完全拒絕食用， 則很可能引起一些慢性疾病， 讓身體反受其害。 所以， 在設計減肥食譜的時候應該加入一些健康的肉類菜譜。

推薦食譜一：清蒸魚

用料：黃花魚100g， 青蔥、薑各少量， 醬油、酒各1/4小匙， （A）（魚的蒸汁一小匙， 醬油， 酒， 香油各1/2小匙， 糖， 胡椒各少量， 薑汁少許）， 蔥白1支

方法：

（1）魚去鱗， 頭與內臟， 橫剖成三片；

（2）把魚放在盤中， 蔥絲放魚上， 加醬油， 酒， 放入冒氣的蒸鍋上蒸10分鐘；

（3）取一大匙蒸汁加（A）混合， 蔥切絲泡水中；

（4）除去魚的蔥， 薑， 放入盤中後， 淋入（3）， 再灑上蔥。

推薦食譜二：榨菜炒肉絲

用料：肉片50g， （A）（醬油， 酒各少量， 太白粉1小匙）， 青椒， 榨菜各30g， 筍40g、蒜， 萵苣適量

方法：

（1）肉切絲加（A）醃入味， 再混合太白粉；

（2）青椒切半後去籽切絲，

筍泡水燙後切絲， 榨菜泡水去鹽分切絲； （3）油加熱爆蒜片， 取出蒜， 加肉絲拌炒一下取出；

（4）筍絲放入（3）的鍋中拌炒， 加青椒， 榨菜拌炒；

（5）倒入肉， 加醬油， 酒， 糖各少許拌炒， 盛盤， 在盤中放泡過冰水的萵苣。

吃肉的注意要點：

1、肉類的夥伴

貝類， 蝦類等海產品， 富含omega-3的亞麻籽

2、小心假冒者

香腸， 火腿腸， 培根， 鹹肉， 火腿， 含更多脂肪的牛裡脊肉

3、吃瘦肉少吃肥肉

其實減肥時別以為吃肉類就會胖， 只要食用方法正確， 儘量吃瘦肉少吃肥肉， 那麼就可以輕鬆擁有豐富的維他命、礦物質、蛋白質等， 這樣就不怕營養不均衡了。 烹調時直接煎炒或油炸的肉食用後容易攝取過多的熱量， 而直接用水煮可以比煎炒油炸出來的肉減少將近一半的熱量。