冬天到來後天氣會非常乾燥， 氣溫也會有下降， 很多人此時會進行身體調理的養生治療， 身體有疾病的或是增強身體體質的， 都可以通過飲食補充。 那麼秋天的時候人吃什麼最有營養呢?肉類食物、中藥膳食等都是非常有營養的， 患者還可以多吃水果， 秋天的水果類型非常多， 多吃對肝肺等器官有好處， 就可達到調理的效果。
柑橘
在秋季水果中， 柑橘的維生素B1含量最高， 對神經系統的信號傳導具有重要作用。 中醫認為， 柑橘養陰生津助消化， 有止咳化痰的功效， 肺部不適的人比較適宜吃。
吃柑橘千萬別把橘瓤外白色的筋絡扯掉，
鮮棗
相比其他秋季水果， 鮮棗多項營養元素含量均居首位， 如維生素C、鉀、鎂等。 維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化， 有助於阻斷致癌物質N-亞硝基化合物的形成， 從而降低了腫瘤的形成風險;鉀能增強肌肉的興奮性， 參與蛋白質、碳水化合物的合成和熱能代謝。
鮮棗有健潤脾胃、養血、補氣的功效， 氣血兩虛、脾胃功能不好的人適宜多吃， 一天吃8～10個即可。 需要注意的是， 痰多和大便秘結者要謹慎食用， 因為棗偏熱， 會助火生熱。
石榴
石榴膳食纖維的含量很高， 為4.8克， 且具有水溶性， 在人體消化道中不會被酶所分解， 可以吸水膨脹， 從而大大增加了糞便的體積， 既可以防止便秘， 又能緩解腹瀉症狀。 同時， 腸道中的細菌可利用這些纖維素進行發酵， 產生B族維生素。
此外， 紅石榴中富含礦物質和抗氧化成分——紅石榴多酚和花青素， 能夠減少體內自由基造成的氧化損傷， 有利於美白、延緩衰老。
柚子
每100克柚子中碳水化合物的含量為9.5克。 這對於肥胖者而言， 無疑是好消息。 醫學認為， 碳水化合物含量豐富的食物會使人體血糖和胰島素激增， 從而引起肥胖， 甚至導致糖尿病和心臟病。
一般人每天食用量最好別超過200克， 一天一大瓣即可。 中醫認為， 柚子性寒，
山楂
山楂含鈣量高， 每百克果肉中含鈣52毫克。 孕婦和兒童建議在飯後吃點山楂。
可別為了減肥過量食用， 尤其是胃腸功能弱的人， 長期吃生山楂可形成胃結石， 增加發生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風險。 因此建議， 最好將山楂煮熟或泡茶吃。
秋天的時候人吃什麼最有營養呢?大家對有營養的食物沒有明確的規定， 食物是很大的範圍， 包括了蔬菜、肉類與水果， 任何類型的食物都是有營養的， 要使身體更加健康就不能挑食， 飲食必須合理搭配， 肉類與蔬菜都要吃一些， 如果身體缺少營養時， 皮膚、身體器官等都會受到影響， 從而出現身體有營養不良的現象。
