婦女月經過多、經期延長， 或長期工作繁忙、奔波勞累、連續用腦， 導致精神不振、面青唇白、身倦體乏， 或造成睡眠障礙， 這時可煮豬肝薑糖水服食。
選材：取新鮮豬肝50克至100克， 洗淨生薑3片至5片， 紅片糖一小塊。
制法：將豬肝洗淨， 切薄片， 浸水後撈起。 備水煲中燒開， 加豬肝、薑片、糖塊一起煮透後即成。
本品富含蛋白質、磷、鐵、維生素等多種營養物質。 主要適合女性， 能補肝、養血、熄火、明目、健胃通脈、止暈安神。 而且補而不滯， 可每天1次， 連服2至3次天。 男士若用之， 宜去片糖、生薑減量。 湯成上碗後， 酌情加蜂蜜使可。
