雪糕多是夏天食用的， 可是很多人也喜歡在冬天食用， 外面購買的雪糕很貴， 即使去批發中心購買價格也沒有便宜多少。 因此很多人會購買做雪糕的工具， 再自己買牛奶或是優酪乳自己做， 雖然做的款式不多， 味道也非常味道， 成本會降低， 更重要的是更加衛生。 那麼如何製作優酪乳雪糕呢呢?做法主要有：
做法一
原料：
荔枝淨果肉200克、原味優酪乳220克、細砂糖35克
製作步驟：
1、雪糕機提前24小時放入冰箱倒扣冷凍。
2、荔枝果肉和細砂糖放入容器。
3、加入優酪乳。
4、用攪拌器打勻， 放入冰箱冷藏30分鐘。
5、將冷藏好的荔枝優酪乳漿倒入雪糕機8-9分滿(雪糕液體遇冷會膨脹)，
6、全程冰箱冷凍室操作， 第一次插棒後15分鐘垂直取出模具食用， 第二次插棒後20分鐘取出， 第三次插棒後25分鐘取出， 快速做好的雪糕沒有冰渣感， 口感非常好， 一次最多做三組， 共九根。
貼士：
1、用雪糕機做雪糕， 配方中不能完全無糖， 會很難從雪糕機中取出。
2、雪糕機放入冷凍前需要把內壁擦乾， 不要有水珠， 也會影響雪糕出模， 特別需要注意的是出模手法， 一定要垂直拔出， 不可前後傾斜側拔， 否則易斷。
3、可製作雪糕的材料非常多， 製作起來也很方便， 根據食材選用的不同， 制雪糕的速度略有不同， 完全凍實才能輕易取出， 全程在冷凍室製作， 這樣不會受到室溫影響。
做法二
主料：
芒果：2個、優酪乳：350ML、蜂蜜：50ML
輔料
冰棒模子：適量
做法步驟：
1. 芒果去皮切塊， 放入攪拌機。
2. 倒入優酪乳和蜂蜜， 攪拌勻即可。
3. 倒出奶昔後， 將剩餘的倒入冰棒模子， 冷凍4個小時以上即可。
4. 模子從冰箱取出， 室溫放置幾分鐘， 即可輕鬆脫膜。
如何製作優酪乳雪糕呢?經過上述文章的內容講解發現優酪乳雪糕的做法是簡單的， 可根據水果或是粗糧等做出不同的味道的優酪乳雪糕， 比中綠豆、紅豆、蘋果、香蕉等。 在做優酪乳雪糕的時候要重視製作過程中的衛生， 優酪乳打開的時候容易受到細菌的入侵， 製作的時候要清洗好工具， 同時要清洗乾淨手等。
