2016年8月7日是立秋的節氣， 立秋過後我們唯一要做的就是嚴防秋老虎的襲擊。 立秋天氣乾燥， 因此我們要通過飲食調理。 那麼立秋後如何養生呢?
立秋養生食譜
1.山藥蘿蔔排骨湯
排骨、白蘿蔔、山藥、蓮藕和生薑等調料。 先將提前浸泡好的薏米和排骨一同燉煮， 需要燉25-30分鐘左右， 薏米和排骨才能熟透。 最後把薏米和排骨一同煮爛後， 加入山藥， 再煮10分鐘加入枸杞， 調味即可。
2.栗子燉白菜
栗子、白菜、食用油、鹽、高湯。 首先將栗子去皮， 切成兩半;白菜切成長段;然後鍋中放入適量油， 加白菜炒一下， 然後加入栗子、高湯(沒有可放清水)、適量鹽。
3.黃精煨肘
黃精9克， 黨參9克， 大棗5枚， 豬肘750克， 生薑15克， 蔥適量。 黃精切薄片， 黨參切短節， 裝紗布袋內， 紮口;大棗洗淨待用;豬肘刮洗乾淨入沸水鍋內焯去血水， 撈出待用;薑、蔥洗淨拍破待用。 以上食物同放入沙鍋中， 注入適量清水， 置武火上燒沸， 撇盡浮沫， 改文火繼續煨至汁濃肘粘， 去除藥包， 肘、湯、大棗同時裝入碗內即成。
4.五彩蜜珠果
蘋果1個， 梨1個， 鳳梨半個， 楊梅10粒， 荸薺10粒， 檸檬1個， 白糖適量。 蘋果、鴨梨、鳳梨洗淨去皮， 分別用圓珠勺挖成圓珠， 荸薺洗淨去皮， 楊梅洗淨待用。 將白糖加入50毫升清水中， 置於鍋內燒熱溶解， 冷卻後加入檸檬汁， 把五種水果擺成喜歡的圖案， 食用時將糖汁倒入水果之上，
5.百合杏仁粥
百合、甜杏仁、粳米。 去皮杏仁和粳米同煮， 加入新鮮百合。 可以根據需要加入冰糖或紅糖。
6.花生拌芹菜
花生米、芹菜、鹵菜用料、涼拌調理。 將花生和鹵料放在鍋中同煮， 小火煮30分鐘， 撈出待用。 將芹菜切段焯水， 撈出後用涼水冷卻， 再喝花生米一同加入調味料攪拌。
7.薑爆鴨
鴨半片， 薑， 青椒， 蔥， 蒜， 豆豉， 辣椒醬， 甜麵醬。 鴨子剁塊， 薑一小塊拍破， 另外的全部切絲， 青椒切絲;油熱後下蔥、薑、蒜炸香後放鴨子幹爆， 直到把鴨子爆的幹幹的才可以;油8成熱， 放豆豉， 辣椒醬、甜麵醬炒香後放薑絲煸一會， 最後放爆好的鴨子、白糖、青椒翻炒幾下即可。
8.糖醋小排骨
小排骨、澱粉、青紅椒、薑、雞蛋。 打散的雞蛋液加入適量鹽，
立秋吃什麼養生呢?以上八款養生食譜是立秋後最佳的養生食療， 因此這是養生的最佳選擇。 然而水果也是一個不錯的選擇， 立秋後養生想要多吃水果的人可以試試五彩蜜珠果食療。
