胃是我們人體最重要的消化器官， 只有擁有了健康的胃， 我們才會更好的生活和享受生命的美好。 吃美味的食物是作為人類的我們一直的追求， 但是， 如果只是一味的選擇美味， 而不在乎是否可以讓胃得到很好的消化， 不僅會傷到胃， 那樣吃不下飯的感覺也是極為難受的。 因此， 我們要食用開胃的小吃， 那麼， 都有些什麼， 請跟隨去瞭解一下。
泡椒鳳爪
原料：鳳爪， 胡蘿蔔， 西芹
調料：泡椒， 八角， 鹽， 米醋， 涼白開
泡椒鳳爪的做法
1、鳳爪洗乾淨， 將爪子去掉再一分為二;
2、胡蘿蔔西芹切小條;
3、取一個玻璃罐子，
4、胡蘿蔔西芹條放水裡氽一下斷生即可撈出瀝幹水份， 一定不要煮太久影響口感(這一步也可以不放鍋裡煮， 兩樣食材都是可以生吃的)。
5、鳳爪同樣放鍋裡， 加鹽和八角， 煮5-8分鐘;
6、撈出後用流動水沖去膠質， 這樣泡出來的鳳爪口感是脆脆的， 很好吃;
7、將煮好的鳳爪， 胡蘿蔔西芹條一起放入泡椒水玻璃罐子裡， 一晚上就可以吃了， 二晚上更入味;
美食小貼士
1、煮鳳爪的時候不宜過長， 一斤左右的煮約5-8分鐘即可關火， 然後用水沖去膠質， 泡出來的口感脆脆的;
2、泡椒水的鹹味要比平時鹹些， 不然泡出來的成品不入味就gameover了!將就啃啃還是可以的， 下次重來;
3、可以添加的配料有胡蘿蔔、西芹、萵筍，
享受著健康美味的小吃是作為吃貨們最愛做的一件事情， 以上的那些便是小編為大家介紹的相關內容。 有的人的胃不太好， 那就一定要切記要好好保護它， 不要隨意食用食物， 冷飲， 最好每天早上都喝上一碗粥， 粥中含有營養物質， 還比較容易被消化， 是一種養胃的好方法。
