吃核桃到底什麼時間吃最好

我們知道經常吃核桃是有很多種好處的， 核桃裡面含有豐富的維生素和多種我們人體需要的礦物質， 常吃核桃可以起到很好的養生保健功效， 核桃有治療膽石症和美容養顏的效用， 常吃核桃還可以起到治療神經衰弱的好處呢， 下文我們給大家介紹一下吃核桃到底什麼時間吃最好。

什麼時候吃核桃最好?

每天早晚空腹各吃2～5個核桃仁， 可起到滋補防病的功效。 一天最好是早晚各吃一次核桃。

如何挑選核桃?

核桃以個大圓整， 殼薄白淨， 出仁率高， 乾燥， 桃仁片張大， 色澤白淨， 含油量高者為佳。

挑選方法應以取仁觀察為主。 果仁豐滿為上， 乾癟為次;仁衣色澤以黃白為上， 暗黃為次;褐黃更次， 帶深褐斑紋的“虎皮核桃”品質也不好。 仁衣泛油則是變質的標誌， 仁肉白淨新鮮為上， 有油蹟“菊花心”為次;籽仁全部泛油， 粘手， 黑褐， 哈喇味的已經嚴重變質， 不能食用。

現在為了迎合消費者對外觀的喜好， 很多核桃經營戶對核桃表皮進行漂白， 經過漂白的核桃會含有一些不健康的物質， 沒有漂白的核桃才是健康的核桃。

注意事項：

1、核桃的熱量高， 油脂多， 此外， 陰虛火旺者、腹瀉的人不宜吃。

2、核桃仁有通便作用， 但核桃外殼煮水卻可治療腹瀉。

3、吐血者、出鼻血者應少食或禁食。

4、吃得過多， 會生痰、噁心， 嚴重者會有嚴重的腹瀉， 甚至水樣大便，

造成身體脫水， 如果因食用核桃造成腹瀉， 必須及時就醫。

核桃的營養價值和礦物質都是比較多的， 核桃是難得的一種高脂肪性物質的補養品。 核桃油的混合脂肪飲食， 可使體重增長， 血清白蛋白增加， 而血膽固醇水準升高卻較慢， 吃核桃最好在早晚各一次就好了， 每次吃2個到5個。