竹絲雞紅棗湯不知道大家是否都品嘗過。 紅棗的補血聖品， 古人有言：一日吃三棗， 容顏永不老。 因此， 在湯品中加入一定的紅棗， 可以調味、增加營養價值。 竹絲雞有是什麼呢？今天， 我們來為大家介紹一道好喝的湯品——竹絲雞紅棗湯。
烏骨雞食療作用
烏骨雞性平、味甘;
具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。
食用烏雞， 可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。
1. 烏骨雞用於食療， 多與銀耳、黑木耳、茯苓、山藥、紅棗、冬蟲夏草、蓮子、天麻、芡實、糯米或枸杞子配伍。
2. 將20克天麻溫水浸泡一天后與一隻烏骨雞猛火燒開， 文火慢燉， 可治神經衰弱症。
3. 烏骨雞燉天麻可治神經衰弱；
4. 用陳年老醋燉對糖尿病有改善作用。
竹絲雞紅棗湯需要的原料有竹絲雞、紅棗、陳皮、水、鹽， 製作方法是將紅棗用水浸洗， 竹絲雞宰洗乾淨， 切去雞尾。 洗淨的材料一羨放入燉盅內， 隔水燉4小時， 下鹽調味即可食用。
竹絲雞紅棗湯材料編輯
竹絲雞1只， 紅棗6粒， 陳皮1塊， 水6碗， 鹽1茶匙
功效
產婦分娩時身體大量失血， 若欠進補， 就會脾腎兩虛、面黃乏力。 要調理好身體， 就應經常飲用滋補湯水。 竹絲雞紅棗湯有強心補血、祛瘀止血的功用， 能補益身心， 神采再現。 用竹絲雞煲湯有食療作用， 可益陰補血， 補而不燥。
以上就是今天我們為大家介紹的竹絲雞紅棗湯的製作方法及其注意事項。
