養生之道網導讀:
春季如何滋陰養顏?滋陰養顏是女性春季養生的重點, 愛美的女性都希望“人面桃花相映紅”, 在春天裡綻放美麗光彩。 接下來小編告訴你春季如何滋陰養顏。春季如何滋陰養顏
花旗參烏雞湯
材料:烏雞一隻, 500克左右, 花旗參少許, 50克, 紅棗, 4-5顆, 桂圓肉, 2顆, 薑片, 2片, 枸杞10-20顆。
做法:
1.器皿要求:瓦罐, 洗淨, 放入可以淹沒烏雞的水量, 煮沸, 放入烏雞1只繼續煮沸, 倒掉水, 去腥味;
2.重新換上新鮮的水, 放入烏雞、花旗參、紅棗、桂圓肉、薑片、枸杞, 大火煮1小時, 文火1小時, 一道美味的花旗參烏雞湯就做成啦!
小訣竅:
1.中途不要加水, 按照材料的多少, 一次增加足夠的水為宜。
西洋參甲魚湯
材料:活甲魚一隻(約500克), 清水1500ml,西洋參片25克, 紅棗8顆, 薑3大片, 黃酒1茶匙(5ml), 鹽1/2茶匙(3克)。
做法:
1.將甲魚去頭和內臟, 斬成四大塊, 洗淨後備用。
2.湯鍋中倒入水, 大火煮開後, 倒入黃酒, 將甲魚塊和殼, 一起放入沸水中焯2分鐘後撈出, 並撕去甲魚殼內側透明的硬皮。
3.把西洋參和紅棗用清水洗淨備用。
4.砂鍋內放入清水1500ml, 大火煮開後, 放入甲魚煮2分鐘, 如果再有浮沫的話, 就撇除乾淨, 然後放入西洋參、紅棗和姜片, 蓋上蓋子, 改成小火煲煮2個小時。
5.食用前, 加入鹽調味即可。
雪梨煲無花果
材料:雪梨2個, 紅蘿蔔1個, 豬骨400g, 無花果12顆, 南北杏50g, 鹽適量, 雞精1/2茶匙。
做法:
1.雪梨洗淨, 挖去梨芯, 切成塊;紅蘿蔔洗淨去皮,
2.豬骨在開水裡氽煮10分鐘, 去掉血水;
3.砂鍋裡倒入1000毫升水, 煮開後加入豬骨、無花果、南北杏、紅蘿蔔。 煮開後調小火煲1小時;
4.1小時後加入雪梨, 再次煮開後調小火煲1.5小時。
下面小編再為大家幾種滋陰養顏的食物。
當歸
用於血虛血瘀所致的月經不調, 痛經, 產後腹痛。 當歸對子宮的作用取決於子宮的機能狀態而呈雙向調節作用。 還用於慢性腎功能衰竭所致的腎性貧血。
阿膠
用於血虛經少, 沖任不固的崩漏及妊娠下血。 含多種氨基酸, 治療貧血優於鐵劑, 改善體內鈣平衡, 可用於尿毒癥腎性貧血。
龍眼乾
用於肝腎虧虛所致的血虛失眠, 心慌等更年期症狀。
胡蘿蔔
胡蘿蔔既能補脾健胃, 又能養肝明目。
糙米
我們平常吃的雪白柔軟的米飯叫做精白米, 它是在加工過程中經過精磨、去掉大米外層部分得到的產品。 大米雖然潔白細膩, 但你也許不知道, 經過精加工的大米, 在碾制過程中胚芽以及穀子釉質部分和穀糠一起被磨掉了, 糙米保留的營養更加全面, 維生素保留較多。
鴨肉
是理想的清補之物, 文火久燉, 更能讓其中的營養成分煮出。 陰虛體質的人, 尤其是腰膝酸軟、五心煩熱、心情急躁易怒的更年期綜合征患者最為適用。
豬肉皮
有滋陰和潤燥的作用。 清代醫家王孟英說:“豬肉補腎液,
牛奶
歷代醫家對牛奶的滋陰作用頗多讚譽, 稱牛奶“潤肌止渴”、“潤皮膚”、“潤大腸”、“滋潤五臟”、“滋潤補液”。 牛奶對失眠多夢、神疲乏力、偏頭痛的陰虛者很適宜。
甲魚
能滋陰涼血, 為清補佳品, 能滋肝腎之陰, 清虛勞之熱, 適用於久病耗津、勞神傷液、老年陰虧導致的陰虛火旺者。 虛勞骨蒸、潮熱盜汗、骨軟腳弱者更為適宜。
干貝
肉質細嫩, 味道鮮美, 能滋陰補腎。 《本草從新》裡說, 干貝“療消渴”。 糖尿病患者常口乾舌燥、多飲、多食、多尿、體重減輕, 建議常用干貝燉湯喝, 但尿酸高者慎用。
蛤蜊
能滋陰、化痰、軟堅、散結。 其性滋潤而助津液, 所以能潤五臟、止消渴、開胃、滋陰、明目。
桑葚
有滋陰補血功效, 能補肝腎之陰。 《本草經疏》說, 桑葚“為涼血補血益陰之藥”, 適用于肝腎陰虛體質的人, 高血壓患者最適合。
枸杞
有滋陰益壽的功效, 對肝腎陰虛的腰膝酸軟、頭暈目眩、兩眼昏花、耳鳴耳聾, 或肺腎陰虛的咳嗽盜汗、虛勞損傷, 糖尿病的口幹口渴、皮膚瘙癢、肢體麻木等有改善作用。
銀耳
是民間最常用的清補食品, 有滋陰養胃、生津潤燥的作用。 尤其對肺陰虛和胃陰虛者, 及乾咳無痰、咽癢、皮膚粗糙、色素沉著、頭皮脫屑者最適宜。