十一長假已經進入了倒計時階段， 塵封已久的你， 想必已經計畫好外出遊玩了吧。 外出遊玩， 你必然嘗到當地的美食。 不過如果你水土不服， 肯定很難受吧。 所以， 你最好還是在家做好吃的帶出去。 下面， 就讓我來給你介紹一下有關巧克力義大利芝士餡薄餅的做法吧。
1.將麵粉， 可哥粉， 糖， 鹽過篩到容器中備用
2.將鮮奶和雞蛋混合均勻
3.將鮮奶和雞蛋的混合液慢慢拌入麵粉中拌至順滑待30分鐘， 拌入牛油液， 用平底鍋煎成薄餅
4.將芝士中加入糖霜， 巧克力碎， 香草香油拌勻
5.將50克淡奶油打至濕性發泡拌入芝士糊中，
6.選用不粘平底鍋， 用小火， 越薄越好， 拿起鍋子不斷旋轉， 使受熱均勻
7.用叉子輕輕翹起餅的一端， 非常好翹起， 說明已經好了， 翻扣在一個盤子裡即可， 待涼
8.芝士糊要放冰箱冷藏1小時後塗抹到餅上， 對折兩次即可， 現吃現塗
小編今天介紹的這道美味巧克力義大利芝士餡薄餅的做法其實並不難， 大家只要用心去嘗試， 一定可以達到你想要的效果， 吃到美味佳餚！
