水果攤上蘋果算是熱門的銷量王了。 蘋果皮薄肉多味美價優， 重點還含有非常豐富的營養元素。 本文將為大家重點推介吃蘋果的好處， 同時也溫馨提醒大家謹記吃蘋果的三大誤區。
吃蘋果的好處：
◆ 蘋果含有鞣酸以及有機酸， 有收斂止瀉作用；
◆ 蘋果中的粗纖維又能使大便鬆軟， 排泄便利， 所以蘋果具有止瀉、通便雙重作用。
◆ 蘋果還能健脾胃、補中焦之氣， 促進食物的消化、吸收， 對腸道的排泄及養分的吸收起了重要作用。
癌症：一項義大利的研究顯示， 每天吃至少一個蘋果可以降低多種癌症的發病率：口腔和咽喉2癌降低21%、食道癌降25%、結腸癌降20%、乳腺癌降18%、卵巢癌降15%、前列腺癌降9%.
牙齒：哈佛大學流行病學調查顯示， 不吃蘋果的人， 到了年老時， 牙齒更容易脫落。
糖尿病：哈佛大學的研究人員發現， 每天吃一個蘋果的女性患2型糖尿病的風險比不吃蘋果的要低28%.
吃蘋果 牢記三大禁忌
1、蘋果不宜與海鮮同食
蘋果中含有鞣酸， 與海鮮同食不僅降低海味蛋白質的營養價值， 還易發生腹痛、噁心、嘔吐等。 同理， 其他含鞣酸多的水果， 如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等， 都不宜與海鮮同食。
蘋果的營養很豐富， 吃蘋果時要細嚼慢嚥， 這樣不僅有利於消化， 還能防病抗癌。
2、吃蘋果別啃蘋果核
蘋果核含有少量有害物質--氫氰酸。 氫氰酸大量沉積在身體，
但也不必過分擔心， 蘋果中的氫氰酸主要存在於果核， 果肉裡並沒有。 需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核， 雖不會馬上導致中毒， 但長期這樣吃， 的確對健康不利。
3、小心打蠟蘋果
許多蘋果在生長過程中， 過量使用催長素、催紅素、膨大素， 或者存放中過量使用防腐劑， 甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等， 借此滿足消費者“以貌取果”的心理， 這些有毒水果已經成為嚴重威脅人們健康的公害。
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