電飯如何煮綠豆粥呢？

綠豆湯="text-indent:2em;"> 在炎炎夏日， 很多人都喜歡喝冰飲。 但是冰飲喝多了對人體不好。 很多媽媽們會在家裡為孩子準備一碗綠豆湯或紅豆湯。 無論是早晨或者是下午， 來一碗綠豆粥或者紅豆粥都是很不錯的選擇， 但是很多人不知道如何煮綠豆粥， 那麼我們今天就來瞭解一下， 如何用電鍋煮綠豆粥。

電鍋怎麼煮粥：早上去上班之前， 把稀飯的用料洗好， 放進電鍋裡， 放好煮稀飯用水的量， 定時。 一般定在下午3點讓它做好。 這個過程包括了“一泡二煮三捂”：“一泡”就是在煮之前先泡幾個小時。

“二煮”就是煮一個小時; “三捂”就是不要定時定在要喝時讓它煮好，

而是要提前3、4個小時讓它煮好， 然後捂它3、4個小時， 這樣煮好的粥就會很稠。

電鍋煮粥不溢出的小竅門

方法一：延長泡米時間。 用電鍋煮飯前將米泡了2個多小時後再煮， 可以避免發生米湯外溢的現象。

方法二：熱水下米法。 煮稀飯時， 採用水熱後才下米的程式， 發生米湯外溢的情況極少。

方法三：加香油。 往鍋里加幾滴香油， 煮飯時就能避免飯外溢。

煮粥的大米含有大量澱粉， 而澱粉顆粒不溶於冷水， 水溫在60℃以上時， 澱粉才會吸收水分膨脹、破裂， 變成糊狀， 原來很大的澱粉分子才能變成小分子單糖被人體消化吸收。 直接用開水煮粥， 也可以使澱粉更快裂解。

看到這裡， 相信大家已經學會如何用電鍋製作綠豆粥了。

綠豆粥好吃又營養， 富含多種維生素多種礦物質， 無論是當作早餐還是甜點， 都很不錯。 綠豆粥如果冰鎮一下， 還可以在夏天解暑。 大家可以在綠豆粥裡加入多種材料哦。