人是鐵飯是鋼， 一頓不吃餓得慌， 這句話說得固然有理。 但是在現如今的社會中， 驗證這句話， 還得從健康飲食的角度出發。 何為健康飲食？那還得自己動手來做。 下面， 就請大家跟著小編一起學做杏仁片巧克力餅乾。
1.黃油切小丁室溫軟化後分次加入糖粉打至顏色變淺體積變大（如果是寒冷的冬季， 黃油不易軟化， 把烤箱預熱到100度關掉， 然後把切成小丁的黃油連盆子一起放入烤箱中， 一小會兒黃油就會軟化取出）， 巧克力切成碎屑放在開水鍋中隔水融化
2.往盆中倒入融化的巧克力液迅速打勻，
3.加入5-6滴香草精， 1克鹽打勻後， 分次篩入低筋麵粉拌勻至無乾粉， 然後放入杏仁片拌勻
4.將拌好的餅乾麵團放入模具中定型， 入冰箱冷凍1小時以上， 取出切片， 排入鋪好油紙的烤盤中， 放入預熱160度的烤箱中， 中層， 上下火， 20分鐘即可（注意隨時觀窕， 邊緣上色即可關掉， 以免烤焦）
也許你以前吃過杏仁片巧克力餅乾， 但是你看完上面的介紹， 你終於知道它是如何做出來的吧， 還有什麼理由你自己動手做呢？
