現代人很多每天都是在匆忙中度過， 一日三餐不定時， 而且幾乎全在外面吃。 表面上看是省事了， 但是從健康角度來看， 這是一種極壞的習慣。 關愛健康， 就要從飲食開始。 而飲食， 就要從你自己開始。 所以下面小編就先來介紹下關於巧克力蛋筒餅乾這道菜的做法。
1.先將無鹽奶油和糖粉混合打發
2.分次慢慢加入蛋白混合拌勻
3.再將杏仁粉14g、低筋麵粉分別過篩後加入拌勻
4.將做好的3放在鋪有高溫布和轉印片的上面， 用刮板刮平
5.然後將步驟4的轉印片取掉
6.再將步驟5入爐以上下火180/160℃烤至表面金黃色
7.將步驟6趁熱用錐形模具卷成蛋筒狀
8.待卷好的7冷卻定型後擠上打發鮮奶油
9.再將步驟8粘上溶化的黑巧克力
10.趁巧克力還沒凝固時撒上適量的杏仁碎即可
不管你是做菜的新手還是老手， 但凡看了巧克力蛋筒餅乾的具體方法， 你肯定能夠自己獨立完成。 所以， 收起你的擔心， 現在就去行動吧， 相信你很快就能把“美食”帶出鍋。
