對胃好的湯, 主要是只一些具有養胃保健功能的湯水, 可以有效的去除胸腹痞滿等胃部不適症狀的藥膳湯水。 我們比較熟悉的主要有清燉鯽魚、紫菜南瓜湯、砂仁肚條、乾薑粥等。 當然針對于不同體質的人群各種養胃湯也是需要有選擇性食用的, 像體質虛寒, 內火旺盛的所使用養胃湯當然就是不一樣的。
紫菜南瓜湯先將紫菜水泡, 洗淨, 雞蛋打入碗內攪勻, 蝦皮用黃酒浸泡, 南瓜去皮、瓤, 洗淨切塊;再將鍋放火上, 倒人豬油, 燒熱後, 放入醬油熗鍋, 加適量的清水, 投入蝦皮、南瓜塊, 煮約30分鐘, 再把紫菜投入,
木瓜鯇魚尾湯將木瓜削皮切塊, 鯇魚尾入油鑊煎片刻, 加木瓜及生薑片少許, 放適量水, 共煮1小時左右。 滋養、消食。 對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
對於需要養胃的患者來說, 不僅僅要使用一些對胃好的湯水, 日常的保健也是非常重要的, 如果有慢性胃炎的患者, 特別需要注意保暖, 不能受涼。 , 有胃病的患者應易於消化, 應該食用易於消化的食物, 少食多餐, 讓胃裡的食物充分與胃酸中和, 避免胃酸腐蝕胃黏膜以加重胃痛的情況。