定期去旅遊, 當作給自己的獎賞。 到外面看看風景, 也可以愉悅自己, 從而更加健康。 而外出遊玩, 必然會享受到“舌尖上的美食”, 你必然會留戀。 而留戀之餘, 你或許可以自己在家學著做。 那麼, 現在我就給大家介紹一下巧克力原味雙色太妃糖的做法。
1.黑巧克力裝進一次性裱花袋, 隔溫水捏巧克力至全部融化, 剪一個非常小的小口子, 擠到模子凹字內。 如果各別線條擠的不是太理想, 等巧克力凝固後, 用牙籤稍微把多的邊餘劃掉即可
2.120分鐘左右, 糖糊越來越濃稠, 勺子舀起的糊糊會緩緩落下, 痕跡會保持一會兒才消失,
3.2把淡奶油、白砂糖和麥芽糖倒入鍋中, 中火煮開後轉小火, 熬煮至稍微濃稠, 邊煮邊攪拌以免糊底
4.用小勺把糖液裝入巧克力的模子中, 速度一定要快, 如果鍋中的糖糊凝固了, 再開小火, 迅速把糖糊全部裝入模具中。 然後放在冰箱中冷藏一小時左右, 很容易就脫模了, 包上糖裝就ok了
健康的身體從美食開始, 通過小編今天的講解, 大家是不是已經掌握的巧克力原味雙色太妃糖的製作技巧呢?那就快快去行動吧!