補充維生素對於牛皮癬治療來說相當重要， 因為許多牛皮癬就是因為缺乏維生素導致， 得了牛皮癬補充維生素有助於治療。 那麼牛皮癬吃什麼維生素最有效呢?瞭解了這個問題， 對人們獲得更快更好的治療牛皮癬具有關鍵性的作用。
有些專家提醒牛皮癬患者要注意補充維生素和其它營養元素。 有些患者血中及皮膚中某些維生素含量比正常人低， 是因為患牛皮癬時， 表皮細胞分裂生長代謝快， 牛皮癬患者的病變皮疹脫屑很明顯， 角質細胞生長很快， 要比正常人消耗更多的維生素， 以至於在血清及皮膚內的維生素的含量減少。
維生素B2不足的牛皮癬患者治癒後很容易復發， 手肢有灼熱感覺， 對光有過度敏感的反應等， 這類牛皮癬患者特別是已經治癒的也要注意應多進食牛奶、雞蛋、豆類、綠色蔬菜類、穀類、硬果類、水果、牛奶和綠葉菜補充維生素B1。 牛皮癬患者缺乏維生素C常會感疲勞、易感冒、咳嗽， 抵抗力下降， 牙齦經常出血， 傷口難愈， 舌頭有深痕等症。 這時候就應該進食柑、橙、柚子、紅棗、酸棗等富含維生素C的食物。
牛皮癬患者出現骨質軟化、兒童牛皮癬患者會患軟骨病是有缺乏維生素D引起的。 因此這些患者應該多吃一些蛋類食品補充維生素D，
另外牛皮癬患者除了補充蛋白質和維生素外， 還應多吃蜂蜜產品， 蜂蜜中含有抗氧化物質， 可以提高牛皮癬患者的自身免疫力， 對牛皮癬的治療有幫助作用。
