海帶中含有很多豐富的營養物質， 比如說碘， 海帶是海裡的一種植物， 我們的生命活動不能缺少店這種元素， 不然會患有甲狀腺腫大， 海帶味道也是非常的脆爽可口的， 如何做比較好吃的， 有些人會燉湯， 有些人會涼拌， 特別適合在這炎熱的下架， 還是涼菜更加的適合， 介紹一道蒜泥海帶的做法。
菜譜做法：
1.第一部先將幹海帶浸在水裡
2.在一面洗一面浸的時侯
3.把生薑， 大蒜頭， 蔥切好備用， 薑和蒜切成末
4.先煸薑蒜末然後放入海帶一起翻炒， 噴一嗲黃酒， 解腥。
5.最後放適量鹽， 放一嗲糖， 灑上蔥花盛起。
方法一
1.第一部先將幹海帶浸在水裡
2.在一面洗一面浸的時候
3.把生薑， 大蒜頭， 蔥切好備用， 薑和蒜切成末
4.先煸薑蒜末然後放入海帶一起翻炒， 噴一嗲黃酒， 解腥。
5.最後放適量鹽， 放一嗲糖， 灑上蔥花盛起。
方法二
主料：海帶
輔料：枸杞子、蒜
調料：食鹽、雞精、香油
做法
1、將海帶清洗乾淨。
2、添入適量涼水浸泡2小時左右。
3、蒜去皮， 切成粒。
4、將蒜粒放入小碗中， 用擀麵杖一頭搗成蒜泥。
5、放入少許鹽、雞精、香油， 調勻成蒜泥汁。
6、將浸泡過海帶的水連海帶一同倒入鍋中， 煮開後再煮幾分鐘至海帶變軟。
7、撈出後用涼水沖洗乾淨， 瀝去水。
8、切成長段。
9、放入適量鹽、雞精， 抓拌均勻。
10、放入蒜泥。
11、放入香油， 拌勻。
12、挑入盤中， 用些枸杞點綴即可。
小貼士
1、海帶先清洗乾淨再泡水，
2、枸杞可先用溫水浸泡幾分鐘， 變軟後再用口感好。
3、海帶本身有點鹹味， 放鹽時要注意用量。
這樣清涼美味的一道菜就做好了， 是不是如此的簡單呢， 只要按照上面小編給大家介紹的步驟， 只要幾步就可以輕鬆的搞定了， 而且味道絕對的好， 大家喜歡吃的都來試試吧， 一定不會讓你失望的， 而且還可以增加烹飪的興趣。 海帶適合任何的人群食用。
