冬天白蘿蔔大量上市， 白蘿蔔具有豐富的營養價值， 搭配不同的食物有不同的功效。 白蘿蔔在冬季食用是對人體有一定的進補功效的， 而且， 白蘿蔔還有不少“好搭檔”， 有的可以營養互補， 有的能讓滋補功效加倍。 那麼， 接下來， 小編就給大家介紹一款白蘿蔔紫菜湯的一些功效吧。
白蘿蔔搭配海帶：海帶和紫菜含碘豐富。 白蘿蔔和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效， 對預防甲狀腺腫大有一定功效。
不過吃白蘿蔔也是有禁忌的
1、白蘿蔔、胡蘿蔔忌合煮
白蘿蔔性味甘辛微涼，
而白蘿蔔與胡蘿蔔合煮， 白蘿蔔中的維生素C往往就會被胡蘿蔔中的抗血酸酵酶破壞， 這樣一來， 就大大地降低了營養價值。
2、蘿蔔忌與芥菜、蘋果等果蔬同食
如果這類蔬菜長期同時食用， 可以產生硫氰酸鹽。 硫氰酸鹽在人體內很快轉變為硫氰酸。 硫氰酸是一種抗甲狀腺物質， 具有抑制甲狀腺機能的作用， 時間長了， 可引起甲狀腺腫大。
3、蘿蔔不能和補氣食物一同食用
蘿蔔不宜同黨參、人參類補氣食物一同煲煮、食用， 根據食物相惡原理， 蘿蔔的消食導滯功效， 會大大降低人參的補氣功效，
菜譜簡介
紫菜含有蛋白質， 脂肪， 糖類， 鈣， 磷， 鐵， 鋅， 碘， 錳， 氨基酸， 藻紅蛋白， 磷脂， 煙酸， 有機酸， 揮發油， 以及維生素A， 維生素B1， 維生素B2等， 其味甘， 鹹， 性寒， 有軟堅化痰， 清熱利尿的功效。
材料
紫菜10克， 海帶20克， 西瓜皮50克， 冬瓜皮30克， 鹽少許
做法
1、將紫菜、海帶、冬瓜皮、西瓜皮同放入一鍋中；
2、加清水適量， 開火煮熟後盛入碗中或者湯盆中即可。
其次， 小編還告訴大家， 白蘿蔔還可以和梨、魚、羊肉等搭配使用， 但是值得注意的是， 冬季， 脾胃不好的人， 如果不能喝太涼的果汁。 羊肉吃多了容易上火， 如果和有清涼作用的白蘿蔔一起燉著吃， 不僅化痰、瀉火， 而且還能解油膩， 讓營養互補。
