除了捲心菜以外， 生菜、芹菜一類的蔬菜也是可行的。 選擇別的蔬菜的時候， 只要是具有飽腹感的餐前沙拉， 對瘦身也是有利的。
捲心菜是一年四季都能採購到的一種食品， 也不是什麼昂貴的蔬菜。 雖然現在有很多瘦身食品以及輔助藥物， 但是比較起來， 捲心菜更具有實踐性。 再加上堅持， 一定會成功。
捲心菜瘦身需要注意的事項
捲心菜瘦身並不是意味著單吃捲心菜。 那樣的話只會造成營養不良。 所謂捲心菜瘦身是利用一種餐前菜的飽腹感覺達到控制食量的功用。 主食還是要保證攝取適量的營養。
食用捲心菜時最好是不要澆任何調味料， 但是這樣會很難下嚥。 不容易堅持。 但是這裡需要注意的是， 蛋黃醬絕對是不能使用的， 因為蛋黃醬的高熱量是瘦身的大敵。 一定要調味的話， 可以使用醬油、檸檬汁、香醋、鹽， 以及不含油分的調味料。
然後就是吃捲心菜一定要細嚼慢嚥， 細嚼慢嚥， 細嚼慢嚥……這樣才能最大程度的消滅掉空腹感。
